Berliner Berg California Wheat Stout

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  • Berliner Berg GmbH, Kopfstraße 59, 12053 Berlin Neukölln / Hohentanner Schlossbrauerei
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California Wheat von Berliner Berg Wie ein traumhafter Sonnenuntergang am kalifornischen Strand... mehr
Artikelnummer 20097-1
Brauerei Berliner Berg
Geschmack: Feinherbe Hopfennote Fruchtiges Hefearoma
Region: Ost
Biersorten: Ale und Pale Ale
Bierfarbe Strahlendes Gold
Genusstemperatur 10-12 °C
Bitterwert 23
Hopfensorte Crystal , Summer
Alkoholgehalt 4,5 % vol
Stammwürze 12 %

California Wheat von Berliner Berg

Wie ein traumhafter Sonnenuntergang am kalifornischen Strand - so strahlt das California Wheat von Berliner Berg im Glas. Ausgesuchtes Pilsener- und Weizenmalz sorgen für einen frischen und schlanken Malzkörper. Amerikanischer und australischer Hopfen verleihen dem Geschmack ein Aroma aus reifen Zitrusfrüchten gemischt mit würzigen und blumigen Noten. Süße, Frucht und Bitterkeit sind im California Wheat harmonisch aufeinander abgestimmt.

Kostprobe:
Fruchtiger Duft nach Zitrone. Fein prickelnde Kohlensäure unterstützt das Zitronen-Aroma. Der Antrunk überrascht mit einer angenehm weichen und schlanken Konsistenz. Geschmacklich dezent würzig mit leichter Malzsüße. Im Nachgeschmack sehr süffig.

Kulinarische Tipps: Salat und Meeresfrüchte schmecken wunderbar zum California Wheat von Berliner Berg. Wir empfehlen ein Sobanudelsalat mit Algen und gebratenen Jakobsmuscheln.

Biere von Berliner Berg

Im Herzen von Neukölln tüftelt das Brau-Team von Berliner Berg an kreativen und außergewöhnlichen Rezepturen für ihre Bierspezialitäten. Denn auf Vielfalt wird bei der jungen Craft Beer Brauerei großen Wert gelegt. Ob eine Veränderung in der Malzröstung oder die Verwendung besonderer Hopfensorten, schon kleine Variationen beeinflussen den Geschmack und Duft des Bieres. Genau an diesen kleinen Veränderungen knüpft Berliner Berg im Brauprozess an, ohne aber das traditionelle Handwerk außer Acht zu lassen. Durch das Spiel mit den Aromen bietet die Brauerei vier außergewöhnliche Craftbiere in ihrem Sortiment an.

Genießen Sie auch das Berliner Berg Lager oder Pale Ale hier bei BierSelect.
Berliner Berg GmbH, Kopfstraße 59, 12053 Berlin Neukölln / Hohentanner Schlossbrauerei mehr
Die junge Brauerei aus Neukölln setzt ihre ganze Leidenschaft dafür ein, handwerkliche Biertradition nach Berlin und Deutschland zurück zu bringen. So bedeutet Braukunst für Berliner Berg, Bier in seiner ganzen Vielfalt zu betrachten. Vom Malz bis zur Reifung, hält das Brau-Team den gesamten Brauprozess im Blick. Denn das Ziel ist es, Biere mit Charakter zu brauen. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird auf beste Qualität und auch auf besondere Sorten Wert gelegt, um den Kunden einmalige Genuss-Erlebnisse zu bieten. Dabei sorgen auch das ungefilterte Verfahren und eine lange Reifezeit für einen komplexen Geschmack. Inzwischen bietet Berliner Berg vier genussvolle Biere im Kernsortiment an, die sowohl in Flaschen als auch in Fässern abgefüllt werden. Bier ist eines der wenigen Getränke, die das Lebensgefühl der Stadt Berlin wiederspiegeln. Würzig, frisch, cool, ehrlich und direkt aber nicht abgehoben. Ob in den Spätis, Delikatessläden, Bars, auf den Wiesen und Plätzen - Bier und Berlin gehört einfach zusammen.
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