Berliner Berg Pale Ale

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  • Berliner Berg GmbH, Kopfstraße 59, 12053 Berlin Neukölln / Hohentanner Schlossbrauerei
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Pale Ale von Berliner Berg Die kupfergoldene Bierspezialität von Berliner Berg ist eine... mehr
Artikelnummer 20097-4
Brauerei Berliner Berg
Geschmack: Deutliche Hopfenbittere Fruchtiges Hefearoma
Region: Ost
Biersorten: Ale und Pale Ale, Craft Beer
Bierfarbe Gold-Kupfer
Genusstemperatur 10-12 °C
Bitterwert 40
Hopfensorte Chinook, Cascade und mehr
Alkoholgehalt 5,5 % vol
Stammwürze 12 %

Pale Ale von Berliner Berg

Die kupfergoldene Bierspezialität von Berliner Berg ist eine Interpretation des klassischen American Pale Ale. Durch britische Maischmethode, Maris-Otter und Pilsener Malz erhält das Pale Ale von Berliner Berg eine glänzende Bierfarbe und einen geschmackvollen Malzkörper. Dazu gesellen sich sanfte Bitteraromen von Zitrone und Pinien aus amerikanischen Aromahopfen.

Kostprobe: Im Glas zeigt das Pale Ale von Berliner Berg einen standfesten Schaum und duftet nach würzig-fruchtig nach Grapefruit, Zitrone, Kräuter, Pfeffer und Pinien. Im Antrunk sehr hopfenbetont und blumig. Eine leichte Malzsüße sorgt aber für Ausgleich. Der Geschmack entwickelt sich sehr fruchtig, Grapefruit, Orange und etwas Pinie sind mit dabei. Angenehm herb klingt der Nachgang aus.

Kulinarische Tipps: Scharfe Gerichte schmecken hervorragend zum Berliner Berg Pale Ale. Wir empfehlen kurzgebratenes Rindfleisch mit Chilli und Limette.

Biere von Berliner Berg

Vielfalt und außergewöhnlicher Geschmack, darauf legt das Brau-Team von Berliner Berg großen Wert. Dabei werden im Herzen des Berliner Stadtteils Neukölln stets neue kreative Rezepte entwickelt. Kleine Variationen im Brauprozess machen da den Unterschied. Ob Veränderungen in der Malzröstung, der Einsatz spezieller Hopfensorten oder Hefe - bei Berliner Berg wird mit Aromen gespielt. Jedoch gerät das traditionelle Handwerk nicht in Vergessenheit. Das Brau-Team orientiert sich gern an klassischen Biersorten und bietet mittlerweile vier Craftbiere fest im Sortiment an.

Auf den Geschmack gekommen? Hier bei BierSelect finden Sie auch das California Wheat und das Lager von Berliner Berg.

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Berliner Berg GmbH, Kopfstraße 59, 12053 Berlin Neukölln / Hohentanner Schlossbrauerei mehr
Die junge Brauerei aus Neukölln setzt ihre ganze Leidenschaft dafür ein, handwerkliche Biertradition nach Berlin und Deutschland zurück zu bringen. So bedeutet Braukunst für Berliner Berg, Bier in seiner ganzen Vielfalt zu betrachten. Vom Malz bis zur Reifung, hält das Brau-Team den gesamten Brauprozess im Blick. Denn das Ziel ist es, Biere mit Charakter zu brauen. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird auf beste Qualität und auch auf besondere Sorten Wert gelegt, um den Kunden einmalige Genuss-Erlebnisse zu bieten. Dabei sorgen auch das ungefilterte Verfahren und eine lange Reifezeit für einen komplexen Geschmack. Inzwischen bietet Berliner Berg vier genussvolle Biere im Kernsortiment an, die sowohl in Flaschen als auch in Fässern abgefüllt werden. Bier ist eines der wenigen Getränke, die das Lebensgefühl der Stadt Berlin wiederspiegeln. Würzig, frisch, cool, ehrlich und direkt aber nicht abgehoben. Ob in den Spätis, Delikatessläden, Bars, auf den Wiesen und Plätzen - Bier und Berlin gehört einfach zusammen.
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