{"id":3669,"date":"2025-05-13T15:21:19","date_gmt":"2025-05-13T13:21:19","guid":{"rendered":"http:\/\/bierselect.sw.acid21.com\/biermagazin\/?p=3669"},"modified":"2025-05-14T14:31:16","modified_gmt":"2025-05-14T12:31:16","slug":"brauereiprofil-privatbrauerei-strate-detmold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bierselect.de\/biermagazin\/brauereiprofil-privatbrauerei-strate-detmold\/","title":{"rendered":"Strate Detmold: Sie denken Bierbrauen ist M\u00e4nnersache?"},"content":{"rendered":"\n

Ganz und gar nicht! Die Damen der Privatbrauerei verstehen eine Menge davon<\/h3>\n\n\n

Friederike Strate leitet zusammen mit ihrer Schwester Simone und ihrer Mutter Renate die Familienbrauerei in f\u00fcnfter Generation. Bierselect hat mit Friederike Strate gesprochen.<\/p>\n

Frau Strate, ist es schwierig, sich in der M\u00e4nnerdom\u00e4ne Bier durchzusetzen?<\/strong><\/p>\n

Ich war bereits mit 19 Jahren Deutschlands j\u00fcngste Braumeisterin und musste daher schon immer meinen \u201eMann\u201c stehen.<\/p>\n

Warum ist Bier kein reines M\u00e4nner-Getr\u00e4nk?<\/strong><\/p>\n

\u00dcber Geschmack l\u00e4sst sich bekanntlich nicht streiten, und durch die vielen unterschiedlichen Sorten ist wirklich f\u00fcr jeden Genie\u00dfer etwas Passendes dabei, egal ob jung oder alt, Mann oder Frau, Bayer oder Hanseate.<\/p>\n

Wie vermitteln Sie Frauen die Vorz\u00fcge von Bier?<\/strong><\/p>\n

Bier ist eines der reinsten und ehrlichsten Lebensmittel und daf\u00fcr stehen wir! Frauen wollen nicht einfach nur trinken, Frauen wollen genie\u00dfen.<\/p>\n

Welche Ans\u00e4tze sehen Sie, Frauen noch mehr f\u00fcr das Produkt Bier zu begeistern?<\/strong><\/p>\n

Bierbrauen war fr\u00fcher Frauensache. Erleben Sie Braukunst heute hautnah bei uns in Detmold (brauerei-strate.de<\/a>).<\/p>\n

Werden bestimmte Biersorten von Frauen bevorzugt?<\/strong><\/p>\n

Wir haben die Erfahrung gemacht, dass vollmundige, s\u00fcffige Biere wie z.B. unser DETMOLDER Landbier, DETMOLDER Kellerbier oder das DETMOLDER Festbier von Frauen favorisiert werden. Aber auch unsere bierige Aperitif-Spezialit\u00e4t \u201eDETMOLDER Royal\u201c wird besonders gern von Frauen getrunken.<\/p>\n

Worin sehen Sie Ihr Alleinstellungsmerkmal?<\/strong><\/p>\n

Wir haben die Thusnelda zum Hermann! (Das Thusnelda-Bier wurde vom Pro-Bier-Club Deutschland zum Bier des Jahres 2013 gew\u00e4hlt)! Als zweitgr\u00f6\u00dfter Abf\u00fcller von B\u00fcgelverschlussflaschen haben wir uns einen Namen gemacht. Unsere Brauerei ist f\u00fcr ihr Engagement in allen sozialen Bereichen in ganz OWL bekannt. Aus gutem Grund haben wir im Jahr 2014 den OWL Kulturf\u00f6rderpreis in der Kategorie \u201eKleine Unternehmen\u201c erhalten, da die Jury den besonderen Einsatz unseres Unternehmens im Bereich der kulturellen F\u00f6rderung der vielf\u00e4ltigsten Projekte honorieren wollte.<\/p>\n

Wie bewerten Sie das Medieninteresse am sogenannten Craft Beer?<\/strong><\/p>\n

Craft Beer verstanden als \u201ehandwerkliches Brauen\u201c ist f\u00fcr uns Alltag, denn unser Hauptaugenmerk liegt und lag schon immer auf hochwertigen Zutaten und menschlicher Sorgfalt, eben \u201eEcht handgebraut\u201c. Das gro\u00dfe Medieninteresse am Craft Beer zeigt, dass diese Einstellung nicht selbstverst\u00e4ndlich war. Wir hoffen, dass durch den Boom in diesem Bereich dem Produkt \u201eBier\u201c wieder der hohe Stellenwert zukommt, den es eigentlich verdient.<\/p>\n

Warum finden Sie den Online-Vertrieb von Bier wichtig?<\/strong><\/p>\n

Gerade f\u00fcr uns als mittelst\u00e4ndische Brauerei mit einem begrenzten Distributionskreis spielt der Online-Vertrieb eine gro\u00dfe Rolle. So k\u00f6nnen wir auch den Freunden unserer Detmolder Bierspezialit\u00e4ten, die weiter weg wohnen, ihre W\u00fcnsche erf\u00fcllen und ein St\u00fcck Heimat in die Ferne bringen.<\/p>\n

In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken \u2013 was denken Sie, wieso?<\/strong><\/p>\n

Die Stichworte \u201eDemografischer Wandel\u201c, \u201ePromillegrenze\u201c und \u201eGesundheitsbewusstsein\u201c haben das Trinkverhalten deutlich ver\u00e4ndert. Gleichzeitig hat die Vereinheitlichung des Geschmacks dazu beigetragen, dass weniger Lust auf das Produkt \u201eBier\u201c vorhanden war. Die st\u00e4rkere Diversifizierung bietet wieder mehr M\u00f6glichkeiten, unterschiedliche Biersorten zu probieren. Wir sind sehr zuversichtlich, dass dieser Trend zuk\u00fcnftig auch insgesamt zu mehr Absatz f\u00fchren wird.<\/p>\n

Wo sehen Sie zuk\u00fcnftige Entwicklungen auf dem Biermarkt?<\/strong><\/p>\n

Wir sind \u00fcberzeugt, dass der Trend weg von dem \u201eEinheits-Bier\u201c hin zu individuellen Bieren, die handwerklich gut gebraut sind, geht.<\/p>\n

Feierabend! Lust auf Bier! Warum eines aus Ihrer Brauerei?<\/strong><\/p>\n

Echt handgebraute Detmolder Bierspezialit\u00e4ten bedeuten f\u00fcr uns Liebe und Leidenschaft f\u00fcr die Idee, den Brauprozess und f\u00fcr ganz eigene Kreationen. Wir interpretieren historische Biersorten neu.<\/p>\n

Was inspiriert Sie zu neuen Produkten?<\/strong><\/p>\n

Die Liebe zum Produkt und die Leidenschaft f\u00fcr hochwertige Zutaten, denn Bierbrauen ist Abenteuer!<\/p>\n

Pers\u00f6nliches Statement:<\/strong><\/p>\n

Liebe und Leidenschaft f\u00fcr eines der reinsten Lebensmittel der Welt sind f\u00fcr uns das Credo. Wir kombinieren die Finesse alter Zeiten mit modernem Geschmack. Kommen Sie mit uns auf die Reise in die Welt der wunderbaren Biere!<\/p>\n

Sie m\u00f6chten die Biere von der Privatbrauerei Strate Detmold kennenlernen, dann finden Sie diese hier im Shop<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n

Kontakt zur Brauerei<\/strong><\/p>\n

Privatbrauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG
Palaisstra\u00dfe 1-13
32756 Detmold
brauerei-strate.de<\/a>
facebook.com\/BrauereiStrate<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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