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Brauerei Gold Ochsen

Brauerei Gold Ochsen
Als Ulmer mit Leib und Seele engagiert sich die Brauerei Gold Ochsen, deren geschäftsführende Gesellschafterin seit 1991 Ulrike Freund ist, seit vielen Generationen voller Leidenschaft in ihrer Region durch Unterstützung kultureller, sportlicher und sozialer Projekte. Mit rund 200 Mitarbeitern ist die Brauerei Gold Ochsen eine der größten mittelständischen Brauereien Süddeutschlands, die sich in Familienhand befindet. Den Beinamen „Ulms flüssiges Gold“ erhielt die 1597 gegründete und seit 1867 im Besitz der Familie Leibinger befindliche Brauerei bereits sehr früh. Aus besten Zutaten, langen Reifephasen und durch die Kunst des Brauens entstehen die Ochsen Biere mit ihrem unvergleichlichen Geschmack. Besonderer Wert wird auf Qualität und Frische der Rohstoffe gelegt. Daher wird die Hefe in der hauseigenen Reinzucht gezüchtet und der direkt auf dem Gelände der Brauerei Gold Ochsen befindliche Veitsbrunnen bietet bestes Quellwasser der schwäbischen Alb. Auch bei Malz, der von Bauern der Region stammt, und Hopfen aus dem Anbaugebiet bei Tettnang, wird auf beste Qualität und Nähe zur Brauerei gesetzt. So konnte seit über 420 Jahren das Versprechen „Qualität durch Frische“ gehalten werden. Und das schmeckt man bei jedem einzelnen Bier der Brauerei Gold Ochsen.
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