Distelhäuser Dunkles Weizen

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  • Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, Grünsfelder Straße 3, 97941 Tauberbischofsheim
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Ländlich und rustikal: Dunkles Weizen von Distelhäuser In einer langen Reifephase und... mehr
Artikelnummer 20078-7
Brauerei Distelhäuser Brauerei
Geschmack: Fruchtiges Hefearoma
Region: Süd
Biersorten: Weizen
Bierfarbe Dunkel
Bitterwert 15
Alkoholgehalt 5,4 % vol
Stammwürze 12,7%

Ländlich und rustikal: Dunkles Weizen von Distelhäuser

In einer langen Reifephase und mit eigener Reinzuchthefe wird dieses kräftige Weizenbier eingebraut. Ausgesuchte dunkle Spezialmalze verleihen dem Bier ein angenehmes und dezentes Fruchtaroma. Auch im Duft spiegelt sich die Mischung aus kräftigen und lieblichen Noten wieder.

Kostprobe: Eine üppige Schaumkrone und ein intensiver Bananenduft fallen direkt auf. Im Antrunk sehr kräftig. Nur eine dezente Süße ist herauszuschmecken. Der Nachgang zeigt sich vollmundig und solide. Ein gutes Weizen.

Kulinarische Tipps:Wildgerichte passen wunderbar zum dunklen Weizen von Distelhäuser. Wir empfehlen Hirschrücken auf Erbsenrisotto oder mariniertes Hirschgulasch.

Distelhäuser Brauerei

Aufgrund des Sortiments an besonderen Bierspezialitäten erbringt die Distelhäuser Brauerei einen wichtigen Beitrag zur Bierkultur und –vielfalt in Deutschland. Die auffällig gute Qualität der Biere wurde bereits durch nationale und internationale Preise, wie dem World Beer Cup und dem Meiniger Award, ausgezeichnet. Die DLG wählte die Distelhäuser Brauerei 2009 und 2014 sogar zur „Brauerei des Jahres“. Um die einzigartige Qualität der Biere zu gewährleisten, verwendet die Familienbrauerei nur die besten Rohstoffe. Wasser, Gerste und Weizen stammen aus der Region. Die Hefe stellt die Brauerei in eigener Reinzucht her. Den überwiegenden Teil der Rohstoffe regional zu beziehen, ist von der Brauerei bewusst gewählt. Es wird großen Wert darauf gelegt, die heimische Wirtschaft zu unterstützen. Mit ihrem Sitz im malerischen Taubertal wird die Distelhäuser Brauerei seit 1876 von der Familie Bauer geführt. Inzwischen ist die Familienbrauerei jedoch zu einem mittelständischen Unternehmen mit 147 Mitarbeiter und ein Jahresausstoß von knapp 185.000 Hektolitern herangewachsen. Die Distelhäuser Brauerei leistet einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige Regionalwirtschaft, durch die langjährige und enge Zusammenarbeit mit Partnern und Lieferanten in Tauberfranken.

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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, Grünsfelder Straße 3, 97941 Tauberbischofsheim mehr
Die Distelhäuser Brauerei, mit Sitz im idyllischen Taubertal und seit 1876 im Besitz der Familie Bauer, gehört mit knapp 185.000 Hektolitern Jahresausstoß und 147 Mitarbeitern zu den mittelständischen Brauereien in der deutschen Bierlandschaft.
In Distelhausen werden über 21 verschiedene Bierspezialitäten nach alten Brauverfahren hergestellt. Durch die langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Partnern und der engen Verzahnung mit regionalen Lieferanten aus Landwirtschaft, Industrie und Dienstleistung stärkt und fördert die Distelhäuser Brauerei explizit die nachhaltige Regionalwirtschaft in Tauberfranken.
Damit die einzigartige Qualität der Biere sichergestellt ist, werden nur die besten Zutaten verwendet. Die Hauptzutaten der Biere aus Distelhausen: Wasser, Gerste und Weizen - stammen aus dem Taubertal. Die Hefe wird in der Distelhäuser Brauerei selbst herangeführt. Ganz bewusst wird der größte Teil der Rohstoffe unmittelbar aus der Region bezogen. Die Brauerei leistet auf diese Weise einen wichtigen Beitrag für die heimische Wirtschaft.
Mit den vielen Bierspezialitäten leistet die Brauerei einen entscheidenden Beitrag für die Bierkultur und Biervielfalt. Dabei wird die herausragende Qualität der Produkte Jahr für Jahr durch nationale und internationale Auszeichnungen – vom World Beer Cup über den European Beer Star, Meininger Award bis hin zur DLG-Medaille - bestätigt. 2009 und 2014 wurde die Distelhäuser Brauerei zur "Brauerei des Jahres" von der DLG gewählt.
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