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Distelhäuser Winterbock

Distelhäuser Brauerei
Distelhäuser Winterbock
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  • Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, Grünsfelder Straße 3, 97941 Tauberbischofsheim
  • Brauwasser, helles und dunkles Gerstenmalz, Karamellmalz, Aroma- und Bitterhopfen
  • helles und dunkles Gerstenmalz, Karamellmalz
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Winterlicher Genuss: Distelhäuser Winterbock Kraftvoll und süffig – das Stärkste... mehr
Artikelnummer 20078-9
Brauerei Distelhäuser Brauerei
Geschmack: Fruchtiges Hefearoma Karamellnote Röstmalznote Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Bernsteinfarben
Genusstemperatur 7 °C
Bitterwert 20
Hopfensorte Aroma- und Bitterhopfen
Alkoholgehalt 6,8 % vol
Stammwürze 16,5 %

Winterlicher Genuss: Distelhäuser Winterbock

Kraftvoll und süffig – das Stärkste unter den Distelhäuser Bieren bereitet Bierfreunden in der kalten Jahreszeit ein besonders geschmackvolles Vergnügen. Der Winterbock trägt eine leichte Karamellnote, ist aber weder zu süß noch zu stark. Das richtige Maß an Malz sorgt für den einzigartigen Charakter. Für den Biergenuss im Winter genau richtig.

Kostprobe: In einem schönen rotbraunen Farbton und mit feiner Schaumkrone präsentiert sich der Winterbock von Distelhäuser. Ein süßlicher Duft steigt in die Nase und auch der Antrunk bringt einen feinen süßlichen Geschmack hervor. Mit der Zeit werden die Aromen kräftiger und auch der Hopfen zeigt sich fein bitter. Der malzige Grundgeschmack wird aber nicht überdeckt. Ein langer harmonischer Nachgeschmack bereitet den Abschluss.

Kulinarische Tipps: Zu süßen Nachspeisen wie Bratapfel oder Crêpe schmeckt der Winterbock von Distelhäuser wunderbar. Aber auch Steak-Gerichte sind sehr zu empfehlen. Wie wäre es mit einem zarten Rumpsteak an Fenchel-Kräuter-Salat?

Distelhäuser Biere

Ausgezeichnet und preisgekrönt braut die Distelhäuser Brauerei schon seit 1876 einzigartige Bierspezialitäten. Die Qualität der Biere wurde auch schon von Experten hoch geschätzt. So wurde der mittelständische Betrieb bereits mit dem Meiniger Award und World Beer Cup geehrt. Die DLG wählte die Diestelhäuser Brauerei in den Jahren 2009 und 2014 sogar zur „Brauerei des Jahres“. Dieses hochwertige Niveau aufrecht zu halten erfordert viel Leidenschaft und beste Zutaten. Aus dem Taubertal stammen Brauwasser, Weizen und Gerste. Verfeinert werden die Biere mit Hefe aus eigener Reinzucht. Den Bezug zur Heimat und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten, ist der Brauerei sehr wichtig um die heimische Wirtschaft zu unterstützen. Dennoch liegt der Schwerpunkt beim Bier und an der Leidenschaft zum Brauhandwerk hat sich bei der Distelhäuser Brauerei nichts geändert.

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Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, Grünsfelder Straße 3, 97941 Tauberbischofsheim mehr
Die Distelhäuser Brauerei, mit Sitz im idyllischen Taubertal und seit 1876 im Besitz der Familie Bauer, gehört mit knapp 185.000 Hektolitern Jahresausstoß und 147 Mitarbeitern zu den mittelständischen Brauereien in der deutschen Bierlandschaft.
In Distelhausen werden über 21 verschiedene Bierspezialitäten nach alten Brauverfahren hergestellt. Durch die langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Partnern und der engen Verzahnung mit regionalen Lieferanten aus Landwirtschaft, Industrie und Dienstleistung stärkt und fördert die Distelhäuser Brauerei explizit die nachhaltige Regionalwirtschaft in Tauberfranken.
Damit die einzigartige Qualität der Biere sichergestellt ist, werden nur die besten Zutaten verwendet. Die Hauptzutaten der Biere aus Distelhausen: Wasser, Gerste und Weizen - stammen aus dem Taubertal. Die Hefe wird in der Distelhäuser Brauerei selbst herangeführt. Ganz bewusst wird der größte Teil der Rohstoffe unmittelbar aus der Region bezogen. Die Brauerei leistet auf diese Weise einen wichtigen Beitrag für die heimische Wirtschaft.
Mit den vielen Bierspezialitäten leistet die Brauerei einen entscheidenden Beitrag für die Bierkultur und Biervielfalt. Dabei wird die herausragende Qualität der Produkte Jahr für Jahr durch nationale und internationale Auszeichnungen – vom World Beer Cup über den European Beer Star, Meininger Award bis hin zur DLG-Medaille - bestätigt. 2009 und 2014 wurde die Distelhäuser Brauerei zur "Brauerei des Jahres" von der DLG gewählt.
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