Ungefilterter Genuss: Dithmarscher Naturtrüb
Die Brauerei Dithmarscher setzt bekanntlich auf nordische Gelassenheit und die Tradition der Küste. Nun setzt das Familienunternehmen auf Naturtrübe und liegt damit voll im Trend. Das unfiltrierte Abfüllen des Bieres ist der Grund für seine Trübe, seinen hohen Hefe-Anteil und das intensive Geschmackserlebnis. Trotzdem bleibt Dithmarscher seinen Idealen treu und präsentiert sein Pils in einer gewohnt rustikalen Aufmachung und der klassischen Bügelflasche. Angenehm würzig und authentisch wie die Nordsee, so liebt der Deutsche den Norden und sein Bier.
Kostprobe: Ein kerniger Geruch steigt nach dem charakteristischen Öffnungsgeräusch der Bügelflasche in die Nase. Intensiver und vollmundiger als sein klares Gegenstück überzeugt das naturtrübe Dithmarscher geschmacklich sowie optisch durch eine feste Schaumkrone. Trüb und doch erstaunlich hell erreicht das hopfenlastige Bier eine angenehme Würze. Der herbe Abgang verläuft gewohnt Norddeutsch.
Kulinarische Tipps: Dieses kernige Bier ist ein wunderbarer Ausgleich zu Gerichten, die nicht zu schwer im Magen liegen. Tagliatelle mit fein angebratenem Lachs und einer leichten Kräutersauce sind eine ideale Option.
Dithmarscher Privatbrauerei
„Der echte Norden“ lautet das Leitmotiv Schleswig-Holsteins, dies repräsentiert auch die Dithmarscher Privatbrauerei. Nach 130 Jahren noch immer im Familienbesitz und stets sich selbst treugeblieben setzt Dithmarscher auf altbewährte Qualität, ohne sich zu scheuen, auch Neues zu probieren. Der ideale Tag des Norddeutschen beginnt mit einem Moin und endet mit einem Dithmarscher.
Genauso nordisch-herb: Das klassische Dithmarscher Pilsener und das Dithmarscher Dunkel.
| Artikelnummer: |
20014-2 |
| Brauerei: |
Dithmarscher Privatbrauerei
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| Biersorten: |
Pils
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| Geschmack: |
Feinherbe Hopfennote
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| Region: |
Nord
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| Bierfarbe: |
Hell
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| Genusstemperatur: |
5-8 °C
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| Bitterwert: |
25
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| Hopfensorte: |
Perle, Taurus
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| Stammwürze: |
11,6%
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| Artikelgewicht: |
1,00 kg
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| Inhalt: |
0,33 l
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| Flaschenmenge: |
1 |
| googlekat: |
499676 |
In der Dithmarscher Brauerei, der einzigen privaten Landbrauerei an der Westküste Schleswig-Holsteins, gelangt die Kunst des Bierbrauens zu wahrer Vollendung. Die Menschen in Marne trotzen schon immer Wind und Wetter von der Nordseeküste. Obwohl dies oft nicht einfach war, schafften sie es, dabei noch Bier zu brauen. Die Dithmarscher Privatbrauerei steht seit über 230 Jahren für Premium-Bier mit Tradition.
Die Dithmarscher Biere sind allesamt ganz eindeutig als Original Dithmarscher zu erkennen - egal ob ein mild-würziges Pilsener, ein vollmundiges Dunkel oder ein herb-würziges Urtyp. Der Maibock läutet das Frühjahr ein und den Urbock genießt man in den Herbst- und Wintermonaten von September bis Januar. Seit Generationen werden die Bierrezepte überliefert. Die traditionelle Rezeptur ist in Kombination mit den modernen Produktionsmethoden eine bewährte Mischung. Auch in diesem Jahr durfte sich die Privatbrauerei Dithmarscher erneut über eine Auszeichnung der Deutschen Landwirtschaftsgemeinschaft (DLG) freuen.
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