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Giesinger Innovator

Giesinger Innovator
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Zeit für Neues: Giesinger Innovator Unter dem gemeinsam entwickelten Namen „Innovator“... mehr
Artikelnummer 20052-9
Brauerei Giesinger Bräu
Geschmack: Feinherbe Hopfennote Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Kupferfarben
Bitterwert 25
Hopfensorte Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir
Alkoholgehalt 7,3 % vol
Stammwürze 18 %

Zeit für Neues: Giesinger Innovator

Unter dem gemeinsam entwickelten Namen „Innovator“ bringen die evangelische Luther-Kirche und Giesinger Bräu einen dunklen Doppelbock auf den Markt. Zum Jubiläumsjahr der Reformation ist der süffige Doppelbock dem Mönch und großen Reformator Martin Luther gewidmet. Gemäß seinen starken Worten „Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken“ überzeugt der Giesinger Innovator mit kräftigen Malzaroma.

Kostprobe: Der Innovator strahlt kupferfarben im Glas und besitzt einen festen und feinporig cremig-beigen Schaum. Im Duft entfalten sich Aromen von Karamell, Dörrobst und Nuss, die durch eine leichte Hopfenblume unterstützt werden. Der kräftig malziger Antrunk wird durch einen nussigen Geschmack dominiert. Im Hintergrund bleibt eine Hopfenbittere, die mit der feinen Kohlensäure das Starkbier harmonisch abrundet.

Kulinarische Tipps: Das Giesinger Innovator passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten. Wir empfehlen ein saftiges Rindersteak mit buntem Pfeffer und dunkler Sahne-Sauce.

Biere von Giesinger Bräu

Die Geschichte des Giesinger Bräu begann 2006 in der Garage von Steffen Marx. Es ist eine der jüngsten Brauereien in München, qualitativ kann das Bier jedoch mit den ganz Großen mithalten. Bereits im Jahr 2011 wurde erstmals die magische Grenze von 1000 Hektolitern erreicht. Neue Räumlichkeiten und Brauanlage mussten her. Mittlerweile rangiert das junge Giesinger Bier unter den beliebtesten 6 in München. Dies liegt vor allem an der eigenen Philosophie: Die Rückbesinnung auf traditionelles Brauverfahren, ohne industrielle Eingriffe, wie Filtration oder thermische Behandlung!

Mehr von Giesinger Bräu? Was halten Sie vom Giesinger Sternhagel oder dem Giesinger Wheat Stout?
GIESINGER BIERMANUFAKTUR & SPEZIALITÄTENBRAUGESELLSCHAFT MBH, Martin-Luther-Str. 2, 81539 München mehr
Giesinger Bräu ist eine Brauerei aus München, die die Tradition der kleinen Stadtteil-Brauereien weiter verfolgt. Die Brauerei legt großen Wert auf handwerkliche Kunst und frische, unbehandelte Produkte. Die Philosophie der Brauerei ist eindeutig: Traditionelles Brauverfahren ohne Industrie. So schaffte es das Giesinger Bier in die Liste der beliebtesten Biere Münchens.
Angefangen hatte bei Giesinger Bräu alles mit einer leeren Doppelgarage. Im schönen Untergiesing platzierten der Geschäftsführer Steffen Marx und der damalige Braumeister das erste Equipment zum Brauen. Die Biere erfreuten sich recht bald größter Beliebtheit und so wurden im Jahr 2007 bereits 300 Hektoliter abgesetzt. 2009 waren es bereits 750 Hektoliter.
Handwerklich hergestellt, wird bei den Giesinger Bieren natürlich auf hohe Qualitätsstandards geachtet. Die Biere von Giesinger Bräu werden jedoch unfiltriert hergestellt und auch nicht thermisch behandelt. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird nur auf beste Qualität zurückgegriffen und zudem enthalten die Giesinger Biere noch natürliche Trübstoffe, die den besonders vollen Geschmack ausmachen. Da Brautradition bei Giesinger Bräu großgeschrieben wird, greift man bei der Herstellung auf vier große und offene Gärbottiche für die Hauptgärung der einzelnen obergärigen Biere zurück.
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