Giesinger Sternhagel

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  • GIESINGER BIERMANUFAKTUR & SPEZIALITÄTENBRAUGESELLSCHAFT MBH, Martin-Luther-Str. 2, 81539 München
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Giesinger Sternhagel Die geschmackvolle Bierspezialität stammt von der Giesinger Brauerei... mehr
Artikelnummer 20052-8
Brauerei Giesinger Bräu
Geschmack: Deutliche Hopfenbittere Dezente Hopfennote Feinherbe Hopfennote Karamellnote Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Spezialbier
Bierfarbe Kastanie
Genusstemperatur 12°C
Bitterwert 60
Hopfensorte Tradition, Citra, Bravo, Cascade, Comet
Alkoholgehalt 8,5 % vol

Giesinger Sternhagel

Die geschmackvolle Bierspezialität stammt von der Giesinger Brauerei aus München. Vom Bierstil her zählt es zum American Barley Wine, eine starke Ale-Sorte mit mindestens 7 % vol Alkoholgehalt. Das Bier besticht eindeutig mit seiner umfangreichen Geschmacksvielfalt. Von Anfang bis Ende ist das Giesinger Sternhagel unglaublich interessant und vielschichtig.

Kostprobe: Das Giesinger Sternhagel ist im Glas kastanienbraun und besitzt eine schöne cremige Krone. Im Duft liegen würzige Aromen, der Antrunk läuft samtig weich über die Zunge. Überraschend ist der Geschmack von Karamell. Im Verlauf zeigt sich dann eine leicht frische Note von Trockenobst, Marzipan und Apfel. Im Abgang kommt die Honigsüße nochmal zum Vorschein und rundet das Trinkerlebnis ab.

Kulinarische Tipps: Das Bier dient sehr gut als Apperitif und schmeckt hervorragend zu Desserts. Probieren Sie es zu Pfannkuchenstreifen mit Quitten-Rosinen-Kompott oder einem Himbeer-Baiser-Dessert.

Biere von Giesinger Bräu

Die Geschichte begann 2006 in der Garage vom heutigen Geschäftsführer Steffen Marx. Giesinger Bräu zählt zu eine der jüngsten Brauereien in München, die schon nach kurzer Zeit einen großen Sprung erreicht haben. Bereits im Jahr 2011 wurde erstmals die magische Grenze von 1000 Hektolitern erreicht. Neue Räumlichkeiten und Brauanlage mussten her. Mittlerweile rangiert das Giesinger Bier unter den beliebtesten sechs Bieren in München. Dies liegt vor allem an der eigenen Philosophie: Die Rückbesinnung auf traditionelles Brauverfahren, ohne industrielle Eingriffe, wie Filtration oder thermische Behandlung.

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GIESINGER BIERMANUFAKTUR & SPEZIALITÄTENBRAUGESELLSCHAFT MBH, Martin-Luther-Str. 2, 81539 München mehr
Giesinger Bräu ist eine Brauerei aus München, die die Tradition der kleinen Stadtteil-Brauereien weiter verfolgt. Die Brauerei legt großen Wert auf handwerkliche Kunst und frische, unbehandelte Produkte. Die Philosophie der Brauerei ist eindeutig: Traditionelles Brauverfahren ohne Industrie. So schaffte es das Giesinger Bier in die Liste der beliebtesten Biere Münchens.
Angefangen hatte bei Giesinger Bräu alles mit einer leeren Doppelgarage. Im schönen Untergiesing platzierten der Geschäftsführer Steffen Marx und der damalige Braumeister das erste Equipment zum Brauen. Die Biere erfreuten sich recht bald größter Beliebtheit und so wurden im Jahr 2007 bereits 300 Hektoliter abgesetzt. 2009 waren es bereits 750 Hektoliter.
Handwerklich hergestellt, wird bei den Giesinger Bieren natürlich auf hohe Qualitätsstandards geachtet. Die Biere von Giesinger Bräu werden jedoch unfiltriert hergestellt und auch nicht thermisch behandelt. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird nur auf beste Qualität zurückgegriffen und zudem enthalten die Giesinger Biere noch natürliche Trübstoffe, die den besonders vollen Geschmack ausmachen. Da Brautradition bei Giesinger Bräu großgeschrieben wird, greift man bei der Herstellung auf vier große und offene Gärbottiche für die Hauptgärung der einzelnen obergärigen Biere zurück.
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Kundenbewertungen für "Giesinger Sternhagel"
14.04.2016

Herr

Sehr lecker

28.02.2016

Sehr süffiges Bier mit Geschmack

Sehr trinkbares Bier das nach mehr schmeckt. Klasse wie karamellige Noten mit fruchtigen Aromen harmonieren. Auch Farbe und Schaum waren toll. Vonn diesem Bier kann man auch mal ein Fläschchen mehr trinken.

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