Giesinger Wheat Stout

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Das Wheat Stout von Giesinger Bräu ist ein Weizenstout, welches vom Stil her an ein klassisches... mehr
Artikelnummer 20052-3
Brauerei Giesinger Bräu
Geschmack: Röstmalznote
Region: Süd
Biersorten: Porter und Stout, Weizen
Bierfarbe Dunkelbraun
Genusstemperatur 10-12 °C
Bitterwert 30
Hopfensorte Spalter Select
Alkoholgehalt 4,0 % vol
Stammwürze 11,8%
Das Wheat Stout von Giesinger Bräu ist ein Weizenstout, welches vom Stil her an ein klassisches Dry-Stout angelehnt ist und mit Weizenanteilen gebraut wurde. Dieses obergärige etwas röstige Bier besitzt eine schwarze Farbe. Geschmacklich präsentiert es eine ausgeprägte Röstmalznote. Gleichzeitig ist zudem der leichte Geschmack nach Schokolade zu wahrnehmen.

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Giesinger Bräu ist eine Brauerei aus München, die die Tradition der kleinen Stadtteil-Brauereien weiter verfolgt. Die Brauerei legt großen Wert auf handwerkliche Kunst und frische, unbehandelte Produkte. Die Philosophie der Brauerei ist eindeutig: Traditionelles Brauverfahren ohne Industrie. So schaffte es das Giesinger Bier in die Liste der beliebtesten Biere Münchens.
Angefangen hatte bei Giesinger Bräu alles mit einer leeren Doppelgarage. Im schönen Untergiesing platzierten der Geschäftsführer Steffen Marx und der damalige Braumeister das erste Equipment zum Brauen. Die Biere erfreuten sich recht bald größter Beliebtheit und so wurden im Jahr 2007 bereits 300 Hektoliter abgesetzt. 2009 waren es bereits 750 Hektoliter.
Handwerklich hergestellt, wird bei den Giesinger Bieren natürlich auf hohe Qualitätsstandards geachtet. Die Biere von Giesinger Bräu werden jedoch unfiltriert hergestellt und auch nicht thermisch behandelt. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird nur auf beste Qualität zurückgegriffen und zudem enthalten die Giesinger Biere noch natürliche Trübstoffe, die den besonders vollen Geschmack ausmachen. Da Brautradition bei Giesinger Bräu großgeschrieben wird, greift man bei der Herstellung auf vier große und offene Gärbottiche für die Hauptgärung der einzelnen obergärigen Biere zurück.
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Kundenbewertungen für "Giesinger Wheat Stout"
28.03.2016

cremig mit Kaffeearomen

Das Bier hat eine angenehm cremige Konsistenz und schmeckt leicht malzig und nach Karamell. Deutlich ausgepprägt sind Kaffeenoten. Nach meinem Geschmack fehlt etwas Kohlensäure.

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