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Herrenhäuser Icebeer

Privatbrauerei Herrenhausen
Herrenhäuser Icebeer
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  • Privatbrauerei Herrenhausen GmbH, Herrenhäuser Straße 83–99, 30419 Hannover
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Eiskalter Genuss: Icebeer Gebraut nach Pilsener Brauart zeichnet sich dieses Lagerbier von... mehr
Artikelnummer 20091-3
Brauerei Privatbrauerei Herrenhausen
Geschmack: Feinherbe Hopfennote Süßliche Malznote
Region: Nord
Biersorten: Hell und Lager Spezialbier
Bierfarbe Glanzhell, hellgelb
Genusstemperatur 6 – 8 °C
Bitterwert 15
Alkoholgehalt 4,8 % vol
Stammwürze 11,2%

Eiskalter Genuss: Icebeer

Gebraut nach Pilsener Brauart zeichnet sich dieses Lagerbier von Herrenhäuser durch eine besonders milde Hopfennote aus. Verwendet wird ausschließlich Aromahopfen aus der Hallertau. Das Icebeer hat eine helle Farbe mit einem leichten Malzaroma und ist durch die hochvergorene Verfahrensweise mit wenig Restzucker der ideale Durstlöscher. Durch eine besonders kalte Reifung knapp am Gefrierpunkt kommt das Bier zu seinem Namen. Über dieses Verfahren entstehen kleine Eiskristalle, durch welche die Hopfenbitterstoffe gebunden werden, um später aus dem Bier herausfiltriert zu werden. So entwickelt sich der besonders milde Geschmack mit wenig Bittere, aber entsprechend höheren Anteil an Hopfenaroma.

Kostprobe: Eine schöne Schaumentwicklung mit feiner Kohlensäure macht sich beim Einschenken bemerkbar. Aufgrund des kalten Reifungsverfahrens ist schon der Antrunk sehr mild und leicht gehopft. Der Körper zeigt sich eher süß und malzig. Abgerundet wird der Geschmack durch eine süffige Eigennote.

Kulinarische Tipps:
Salate, gekochter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und milder Käse passen hervorragend zum Icebeer. Wir empfehlen Schollenfilet mit Süßkartoffelpüree.

Herrenhäuser Biere

Schon seit 1868 steht die Privatbrauerei Herrenhausen für ein starke Verbundenheit zur Region, Brautradition und höchste Qualitätsansprüche. „Eine traditionsreiche und gleichzeitig innovative Privatbrauerei, eine Marke mit viel Geschichte, aber auch eine modern aufgestellte Brauerei – so wollen wir uns unseren Kunden präsentieren,“ erklärt Geschäftsführer Christian Schulz-Hausbrandt. Gemeinsam mit seinem Bruder Axel engagiert er sich wirtschaftlich und gesellschaftlich in der Region Hannover. So wird beispielsweise die Brauergerste von deutschen Mälzereien bezogen. Für alle Biere werden reines Quellwasser und naturbelassener Hopfen eingesetzt. Bei der Filtrierung werden keinerlei Kunstoffe verwendet. Aufwendige und handwerkliche Braukunst, wie schon vor Generationen, wird heute bei Herrenhäuser noch gelebt.

Einzigartiger Geschmack und erlesene Qualität besitzen auch das Premium Pilsener und das Spezial von Herrenhäuser. Beide Bierspezialitäten finden Sie bei BierSelect.
Privatbrauerei Herrenhausen GmbH, Herrenhäuser Straße 83–99, 30419 Hannover mehr

Herrenhäuser Brauerei „Eine traditionsreiche und gleichzeitig innovative Privatbrauerei, eine Marke mit viel Geschichte, aber auch eine modern aufgestellte Brauerei – so wollen wir uns unseren Kunden präsentieren.“ sagt Geschäftsführer Christian Schulz-Hausbrandt. „Unser Herri ist eine vielfältige Liebeserklärung und damit auch unser Bekenntnis zu Hannover und die Region.“ Durch kurze Lieferwege und viel Engagement im Lokalgeschehen, spielt die Privatbrauerei Herrenhausen wirtschaftlich und gesellschaftlich eine wichtige Rolle in Hannover und der Region. Bereits seit 1868 am gleichen Standort, steht die Privatbrauerei Herrenhausen für ein starkes Bekenntnis zur Region, Brautradition und höchste Qualitätsansprüche. Zur Filterung werden keine Kunststoffe eingesetzt und unter Verwendung von eigenem Quellwasser, naturbelassenem Hopfen und Brauergerste aus deutschen Mälzereien, wird in einem aufwändigen, handwerklichen Brauverfahren wie schon vor Generationen gebraut. Das Sortiment an Bieren von erlesener Qualität und einzigartigem Geschmack umfasst das Premium Pilsner, das Spezial, ein Weizen sowie ein Alster und die beiden saisonalen Spezialitäten Lütje Lage und Hannoversches Festbier.

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