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Herrnbräu Hefeweißbier hell

Herrnbräu Hefeweißbier hell
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  • Herrnbräu GmbH, Manchinger Str. 95, 85053 Ingolstadt
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Herrnbräu Hefeweißbier Hell Ausgewählte Rohstoffe und kristallklares... mehr
Artikelnummer 20083-1
Brauerei Herrnbräu
Geschmack: Blumiges Hefearoma Fruchtiges Hefearoma
Region: Süd
Biersorten: Weizen
Bierfarbe Hell, hefetrüb
Genusstemperatur 5 -8 °C
Bitterwert 15
Hopfensorte Hallertauer Perle, Hallertauer Spalter Select
Alkoholgehalt 5,4% vol
Stammwürze 12,8%

Herrnbräu Hefeweißbier Hell

Ausgewählte Rohstoffe und kristallklares Jura-Quellwasser sind die Basis dieser erlesenen Weißbierspezialität. Die offene Bottichgärung mit einem hohen Anteil feiner Hefe sowie die vierwöchige Original-Flaschengärung im klassischen Verfahren, lassen dieses Weißbier zu einem Meisterwerk altbayerischer Braukunst reifen. So überzeugt das Herrnbräu Hefeweißbier Hell durch ein fruchtiges Hefearoma und vollmundigen Geschmack.

Kostprobe: Das Herrnbräu Hefeweißbier Hell trägt einen leichten Duft von Banane und Birne. Der Geschmack ist vollmundig, mit mild-würzigem Nachgang.

Kulinarische Tipps: Leichte Vorspeisen passen wunderbar zu einem gut gekühlten Herrnbräu Hefeweißbier Hell. Beispielsweise harmonieren knackige Salate mit Essig und Öl, Fisch oder Meeresfrüchte optimal zum milden Geschmack.

Weißbier Vielfalt

Ob Weißbier oder Weizenbier – gemeint ist ein und dieselbe Biersorte, die sich vor allem durch den prickelnd erfrischenden Geschmack und dem hohen Kohlensäuregehalt auszeichnet. Weißbier gilt als obergäriges Bier, welches in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz gebraut sein muss. Dabei wird in kristallklare helle und dunkle, reingefilterte wie auch hefetrübe Weißbiere unterschieden. Erstere werden auch als Kristallweizen, letztere als Hefeweißbier bezeichnet. Hefeweißbier gibt es noch in den Varianten hell und dunkel. Außerdem werden auch Starkbier-Varianten dieses Bierstils angeboten. Typisch für Weißbier sind das einzigartige Weizenaroma und der feine Säuregeschmack, der im Vergleich zu anderen Biersorten beim Hefeweißbier besonders hervortritt. Dazu sorgt der hohe Anteil an Kohlensäure für eine schöne Schaumbildung. Seit den achtziger Jahren wird Weißbier neben der Flaschengärung auch in Fässern gereift. Besonders im Sommer ist das Weißbier sehr beliebt. Für den erfrischenden Effekt sollte gerade bei heißen Temperaturen auf eine gute Kühlung geachtet werden. Die optimale Trinktemperatur von Weißbier liegt bei etwa 8°C Grad. Alkoholfreies Weißbier ist vor allem nach dem Sport ideal. Wer zum Beispiel nach einem intensiven Lauf auf alkoholfreies Hefeweißbier zurückgreift, profitiert neben der erfrischenden auch von der isotonischen Wirkung.

Entdecken Sie auch den Jubiläums-Sud und das Tradition Festbier von Herrnbräu.

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Herrnbräu GmbH, Manchinger Str. 95, 85053 Ingolstadt mehr
Seit über 130 Jahren steht die Ingolstädter Tradtionsbrauerei Herrnbräu für altbayerische Braukunst und Bierspezialitäten von erlesener Qualität. Bier- und Weißbierliebhaber weit über die Grenzen Ingolstadts und auch Bayerns hinaus kennen und schätzen die nach alt überlieferten Rezepturen und die nur mit besten Zutaten gebrauten Biere. Im Jahr 1910 entschloss sich Herrnbräu, auch Weizenbier zu brauen und stellte damit die Weichen für die Erzeugung eines Spezialbieres, dessen Qualität und ausgezeichneter Ruf die Brauerei weit über die Grenzen Bayerns bekannt gemacht hat.
„Traditionelles bewahren und trotzdem fortschrittlich denken“, dieser Grundsatz gehörte schon immer zur Herrnbräu-Philosophie: Deshalb ist das Bayerische Reinheitsgebot – 1516 in Ingolstadt erlassen – für die Herrnbräu Bierspezialitäten eine wertvolle Qualitätsgrundlage. Verwendet werden hochwertige und reine Rohstoffe, wie ausgewählter Winterweizen, zweizeilige Sommergerste, edler Hallertauer Hopfen und auch die eigene Herrnbräu Hefe. Zusammen mit kristallklarem Jura-Quellwasser werden die Zutaten in einem 2-Maischverfahren zu aromatischen Weißbieren hergestellt.
Grundlage der Herrnbräu Braukunst ist die klassische altbayrische Bottichgärung. Zwischen 15°C und 20°C Grad, den traditionellen Gärtemperaturen, reifen die Biere zu fruchtigen Weißbierspezialitäten heran. Durch Verzicht auf Filtration und Pasteurisation, wird der Einsatz technischer Eingriffe gering gehalten. Dadurch bleibt das charakteristische Herrnbräu Weißbieraroma erhalten. Die altbayerische Brauweise mit der offenen Bottichgärung sowie eine vierwöchige Flaschengärung geben den Weißbierspezialitäten runden den besonderen Biergeschmack ab.
Damit ist für die Brauerei Herrnbräu „Das Bayerische Reinheitsgebot“ Verpflichtung, um einer überragenden Qualität des Bieres und dem hohen Anspruch an die Herrnbräu-Bierspezialitäten gerecht zu werden. Auch wenn der Trend zu Bierspezialitäten und Vielfalt ungebrochen ist, bleibt die Brauerei Herrnbräu ihrem Grundsatz treu, ausschließlich auf hohe Qualität und Markenpolitik zu setzen, ohne dabei aktuelle Trends aus den Augen zu verlieren.
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