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Hoepfner Goldköpfle

Privatbrauerei Hoepfner
Hoepfner Goldköpfle
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  • Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Haid-und-Neu-Straße 18, 76131 Karlsruhe
  • Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
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Sanft aber kräftig: Hoepfner Goldköpfle Dieses milde Bier, verwöhnt den... mehr
Artikelnummer 20092-1
Brauerei Privatbrauerei Hoepfner
Geschmack: Dezente Hopfennote Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Export
Bierfarbe Kräftig Gelb
Genusstemperatur 7-8°C
Hopfensorte Tradition, Perle
Alkoholgehalt 5,5 % vol
Stammwürze 13,0%

Sanft aber kräftig: Hoepfner Goldköpfle


Dieses milde Bier, verwöhnt den Gaumen mit kräftigen Malzen und einem feinen Hopfen-Aroma! Es ist eine gelungene Alternative zu herben und würzigeren Pilsbieren, aber kräftiger als ein Export. Wer sich zurücklehnt und das Glas in der Hand hält, spürt die Sommerbraugerste und sieht Felder mit wehenden Ähren vor sich. Das Hoepfner Goldköpfle wurde mit dem goldenen Preis der DLG für seine Qualität ausgezeichnet, erhielt 2015 Silber und wurde auch mit Gold prämiiert bei den World Beer Awards 2013.

Kostprobe: Ein leicht würziger Duft voller Hopfenaromen breitet sich im Glas aus. Zusammen mit der golgelb glänzenden Farbe, macht das Bier einen sehr edlen ersten Eindruck. Der Antrunk beginnt leicht süß, danach gleichen würzige Aromen den Geschmack aus. Ebenfalls leicht, sind die Hopfennoten im Nachgang. Wenig Bitterkeit zeichnet das Goldköpfle aus, eben ein Bier mit sehr mildem Charakter.

Kulinarische Tipps: Geflügel und milder Käse schmecken hervorragend zum Hoepfner Goldköpfle. Daher empfehlen wir Hähnchenbrustfilet mit jungem Gouda überbacken und Tomatensalat.

Hoepfner Biere


Im 2-Maisch-Dekoktionsverfahren wird das Hopfner Goldköpfle eingemaischt und ganz durchgegoren. Hefe wird von der Brauerei selbst hergestellt und verfeinert alle Biere. Eingelagert für vier bis sechs Wochen, entwickelt das Goldköpfle seine ganz besondere Reife. Die Brauerei Hoepfner gilt in der Region als Hochburg der Braukunst. Denn Qualität ist das Grundprinzip des Brauhandwerks. Seit 1798 braut Hoepfner auf hohem Niveau und unter Berücksichtigung der individuellen Ansprüche der Kunden, Biere mit besonderem Geschmack ein. Mittlerweile lässt das vielseitige Sortiment von Hoepfner keine Wünsche offen. Bierfreunde können sich sogar ihr eigenes Hoepfner Bier herstellen lassen.
In den letzten 20 Jahren ist die Brauerei Hoepfner für ihre herausragende Qualität auch ausgezeichnet worden und zählt inzwischen zu einer der meistprämierten Brauereien in Deutschland. Aber ob DLG Gold-Auszeichnung, World Beer Cup oder Beer Tasting Award, jedes Bier wird mit Sorgfalt und Leidenschaft eingebraut.

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Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Haid-und-Neu-Straße 18, 76131 Karlsruhe mehr

Eine Bierburg zwischen Tradition und Moderne. Die Privatbrauerei Hoepfner entstand einst vor den Toren der Badischen Residenz, wo sie 1798 gegründet wurde. Die eigentliche Heimat des Traditionsunternehmens ist aber die Karlsruher Oststadt. Dort zogen die Brauer 1896 in die „Hoepfner Burg“, in der schon immer das Motto galt „Frischer Wind in alten Mauern“ oder anders ausgedrückt, hier wird seit jeher Tradition mit technologischem Fortschritt verbunden. In historischer Atmosphäre, die ein wenig an das architektonische Vorbild Neuschwanstein erinnert, braut das Hoepfner-Team bis heute die vielfach mit DLG- und internationalen Medaillen ausgezeichneten Biere der Sortimentsbrauerei. Als eine der ältesten Brauereien in Karlsruhe hat Hoepfner auch vor Ort eine Abfüllung.  Hoepfner hat seinen festen Platz im Leben der Menschen in der Region. Mit „Qualität, Kontinuität und Partnerschaft“ unterstützt die Brauerei viele Vereine und andere Institutionen.

Das Sortimentsangebot besteht aktuell aus 17 Sorten. Flaggschiff ist das Hoepfner Pilsner mit seinem himmlisch herben Geschmack. In den letzten Jahren wurden neben Export, drei Weizenbieren an und Spezialitäten wie Hoepfner Kräusen, Goldköpfle, Porter, SchwarzGold, Jubelbier oder das Saisonbier Maibock aber auch trendige Szene-Drinks wie „Grape“ entwickelt, das als Biermix aus Vollbier und kalorienarmer Grapefruit-Limonade vor allem die junge Zielgruppe erreicht.

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