Hop Stuff von Welde

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  • Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen
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Hop Stuff – Tropisch fruchtiger Stoff Das hopfengestopfte Kellerbier ist eines von drei... mehr
Artikelnummer 20087-3
Brauerei Weldebräu Braumanufaktur
Geschmack: Säuerliche Note Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Hell und Lager, Spezialbier
Bierfarbe Bernstein
Genusstemperatur 10 -12 °C
Bitterwert 18
Hopfensorte Ella, Equinox
Alkoholgehalt 5,6 % vol
Stammwürze 12,0%

Hop Stuff – Tropisch fruchtiger Stoff

Das hopfengestopfte Kellerbier ist eines von drei schmackhaften Craftbieren aus der „Craft Beer Edition“ der Braumanufaktur Welde. Hell, naturbelassen und mit leicht malziger Honigsüße, wurde das Hop Stuff mit australischem Ella- wie auch amerikanischen Equinox-Hopfen eingebraut. Die ätherischen Öle dieser Hopfensorten verleihen dem Welde Craftbier tropische Noten von Guave, Limette und Melone.

Kostprobe: Das Hop Stuff von Welde besitzt eine hellgelbe Farbe mit leichten Orangeton. Durch die Naturtrübung wirkt das Bier dunkler. Ein schöner Kontrast ist die schneeweiße feine Schaumkrone. Der Duft ist sehr frisch und säuerlich, wobei sich fruchtige Aromen von Grapefruit und Melone bemerkbar machen. Diese Abfolge von Aromen spiegelt sich auch leicht im Geschmack wider. Im Antrunk zunächst schön malzig mit feinsäuerlichen Hefenoten, den Abschluss bestimmen jedoch die Hopfenaromen. Guave, Grapefruit und auch etwas Papaya lassen sich heraus schmecken. Ein durchaus rundes Bier mit harmonischem Geschmack.

Kulinarische Tipps: Die fruchtigen Aromen passen sehr gut zu sommerlichen Salaten mit Obst. Probieren Sie einen Tomaten-Pfirsich- Salat oder Radicchio mit Trauben dazu.

Brauerei Weldebräu

Echt badische Biere mit einzigartigen Geschmack, das gibt es schon seit über 260 Jahren bei der Privatbrauerei Welde. Den Namen erhielt die Familienbrauerei bei der Übernahme von Johann Welde 1888. Von Generation zu Generation hat sich die Brauerei aus Schwetzingen zu einer mittelständischen Braumanufaktur mit eigener Flaschenabfüllung und vollautomatisierten Sudhaus entwickelt. Mittlerweile leitet Dr. Hans Spielmann die Braumanufaktur Welde in achter Generation. Trotz moderner Ausrichtung setzt die Brauerei bei der Herstellung auf traditionelle und altbewährte Qualität. Klassiker, wie Weizen oder Pils, besitzen nach wie vor den typischen Welde-Charakter. Abgefüllt werden diese in modernen Flaschen mit geschwungenem Hals. Auch Craftbiere sind mittlerweile fest im Sortiment der Braumanufaktur Welde. Hop Stuff oder Bourbon Barrel Bock überraschen Bierliebhaber mit außergewöhnlichen Aromen. Aber auch in Schwetzingen steht die Zeit nicht still, denn es sind weitere Bierspezialitäten in ausgesuchter Bio-Qualität für die Zukunft geplant.

Mehr Craft Beer von Weldebräu finden Sie hier bei BierSelect. Probieren Sie auch den Bourbon Barrel Bock oder die Badisch Gose.

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Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen mehr
Welde ist eine in achter Generation familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Johann Welde, Namensgeber der heutigen Braumanufaktur, übernahm 1888 die Brauerei und vererbte sie etwa 20 Jahre später an seinen Schwiegersohn. Das ehemalige Familienunternehmen hat sich mittlerweile zu einer modernen Privatbrauerei entwickelt und ist heute für erstklassige Biere bekannt. Den Sinn für traditionelles Qualitätsbewusstsein auch bei neuen Produkten beizubehalten, hat für die Brauerei aus Baden-Württemberg oberste Priorität. So kommen seit neuestem auch ganz besondere Craftbiere aus den Sudkesseln.
Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst: „hop stuff“, „Badisch Gose“ und „Bourbon Barrel Bock“ sind die neuen Craft Beer Spezialitäten aus der Braumanufaktur Welde in Plankstadt. Diese werden traditionell, mit viel Handarbeit und großer Leidenschaft gebraut. Das holzfassgereifte Bockbier „Bourbon Barrel Bock“ hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. „hop stuff“ wird mit Ella- und Equinoxhopfen eingebraut. Die obergärige Weizenbierspezialität „Badisch Gose“ verfeinert Braumeister Stephan Dück mit Koriander und Salz und hopft kalt mit Select-, Saphir- und Citra-Hopfen. Die Welde Craft Beer Spezialitäten erscheinen in klassischen 0,33l-Vichy-Flaschen. Trotz innovativer Produkte gilt bei Welde die Vision: Immer authentisch bleiben. Gleichzeitig ist die Weiterentwicklung der Produkte genauso wichtig, um das Sortiment an den Geschmack der Kunden anzupassen.
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