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LaBieratorium Cottbuser Hell
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:4,8 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:LaBieratorium GmbH, Karl-Liebknecht-Straße 102, 03046 Cottbus
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Cottbuser Hell von LaBieratorium

Das Cottbuser Hell ist eine Hommage an den gleichnamigen längst vergessenen Bierstil. Die Brauerei LaBieratorium hat das fruchtig hellgoldene Bier mit feinem Tettnanger und dem Aromahopfen Vic Secret eingebraut. Ein leichtes und süffiges Sommerbier.

Kostprobe: Eine feine Schaumdecke bildet sich auf dem Bier. Das Cottbuser Hell duftet sehr frisch nach Gras oder Heu. Auch der Antrunk ist recht frisch und angenehm knackig. Eine Mischung aus fruchtigen Zitrusnoten und moderater Hopfenbittere zeigt sich im Geschmack. Doch für ein Helles wird die Hopfung noch intensiver. Im Nachgeschmack hält aber noch ein ausgeglichenes Aroma aus Frucht und Hopfen an.

Kulinarische Tipps: Fisch, Geflügel und milde Käsesorten schmecken hervorragend zum Cottbuser Hell. Wir empfehlen leichte Fischfrikadellen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senfdressing.

Biere von LaBieratorium

Die Brauerei aus Brandenburg setzt beim Bierbrauen auf Kreativität und stellt mit viel Liebe einzigartige Biere her. Für LaBieratorium ist Bier mehr als nur ein Lieblingsgetränk, es ist vielmehr eine Herausforderung, Altes wiederzuentdecken und mit Neuem zu kombinieren. So wie beim Cottbuser Hell, dabei haben es vor allem alte und längst vergessene Bierstile der Brauerei besonders angetan. Diese neu zu interpretieren und vor dem Verschwinden zu bewahren, stellt für das Team jedes Mal eine Herausforderung dar, die jedoch mit viel Leidenschaft bewältigt wird. Rezepte werden probiert, verbessert, verworfen und durchgesetzt. Ebenso wie hochwertige Zutaten stehen im Brauprozess Qualitätskontrollen, Messungen und Berechnungen im Mittelpunkt. So wie es in jedem ?Labor? Geflogenheit und Tradition ist. Dabei kommen aber nur Rezepturen in den Sudkessel, die das Team auch persönlich überzeugt. So entstehen vor allem Biere mit Ecken, Kanten und vor allem einem unverkennbaren Charakter.

Mehr von LaBieratorium? Hier bei BierSelect finden Sie auch das Cottbuser Pils oder Orange Pale Ale.

LaBieratorium ist eine Brauerei aus Brandenburg, die für Kreativität und die Liebe zum Arbeiten (laborare = ?arbeiten?) steht. Für die Craft Beer Brauerei gehört zum Brauen mehr, als nur ein Braukessel, eine Würzepfanne, Maischebottich, Gär- und Lagertanks. Denn Bier ist eine Erlebenswelt, in der Altes wiederentdeckt und mit Neuen kombiniert wird. Alle Biere besitzen eine gleichbleibende und hohe Qualität, die mit erlesenen Zutaten handwerklich und zuverlässig gebraut werden. Das Team aus Brauer, Bierliebhaber, Biersommelière, Braukünstler und Bierverrückte stellt nur Biere her, die sie auch persönlich überzeugt hat. Besondere Biere mit Ecken, Kanten, Eigenheiten und Charakter müssen es dabei sein. LaBieratorium nimmt sich dabei vor allem vergessene und alte Bierstile vor und interpretiert diese neu, um sie vor dem Verschwinden zu bewahren. Für die Craft Beer Brauerei ist Bier ein lebendiges Produkt, dessen Geschmacksvielfalt unbegrenzt ist. Diese Leidenschaft treibt an und ist die Grundlage für die Überzeugung, dass Cottbus sein eigenes Bier braucht. Liebe, Leidenschaft, LaBieratorium

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