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Lemke Bohemian Pilsner

Lemke Bohemian Pilsner
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  • Brauerei Lemke Berlin GmbH,Dircksenstr., S-Bahnbogen 143, 10178 Berlin-Mitte
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Das Lemke Bohemian Pilsner orientiert sich beim Geschmack am böhmischen Original. Es präsentiert... mehr
Artikelnummer 20040-2
Brauerei Brauerei Lemke
Geschmack: Feinherbe Hopfennote
Region: Ost
Biersorten: Pils
Bierfarbe Goldbronze
Genusstemperatur 6-8 °C
Bitterwert 35
Hopfensorte Saazer, East Kent Golding
Alkoholgehalt 5,0 % vol
Stammwürze 13,2%
Das Lemke Bohemian Pilsner orientiert sich beim Geschmack am böhmischen Original. Es präsentiert sich deshalb mit mehr Aroma, einer stärkeren Farbe und auch mehr Körper als so manch anderes Pils. Im Geruch bietet das Lemke Bohemian Pilsner eine wahre Vielfalt an Aromen. Man erkennt blumig-fruchtige Noten und Kräuternoten. Zu riechen sind Blüten, Zitrone und Honigmelone, dazu noch etwas Salbei und Kamille. Eine angenehme Bittere und ein Aroma von Kräutern und Blumen sind im Antrunk zu spüren. Es zeigen sich eher herbe Nuancen, wie etwa von Geranien. Der Hopfen mit kernig-nussigen Noten wird von einem kräftigen Körper optimal ergänzt. Auch im Abgang merkt man die Kräutertöne des Lemke Bohemian Pilsner, das am Ende noch eine lang anhaltende Bittere besitzt.
Brauerei Lemke Berlin GmbH,Dircksenstr., S-Bahnbogen 143, 10178 Berlin-Mitte mehr
Ehrliches Handwerk, echte Leidenschaft und Innovationskraft sind die drei Faktoren, die die Brauerei Lemke, im Herzen Berlins gelegen, seit 1999 auszeichnen. Hier entstehen Biere mit echtem eigenen Charakter und einem authentischen Geschmack. Vom Bohemian Pilsner über das preisgekrönte Imperial IPA bis hin zu dem in einem Eichenfass gelagerten Imperial Stout. Die Biere der Brauerei Lemke sind alle von Hand gemacht und naturbelassen. Mit ihren komplexen Aromen bieten diese Spezialitäten eine wahre Geschmacksvielfalt.
Die Geschichte der Brauerei ist wie seine Biere: einzigartig und Wert, darüber zu reden. Brauereigründer Oli Lemke ist bereits Absolvent eines Brauereistudiums, als er anfängt einen alten S-Bahn-Bogen am Hackeschen Markt in Berlin in sein eigenes Brauhaus zu verwandeln. Mit der Unterstützung seiner Freunde gelingt ihm der Traum und er eröffnet 1999 das Brauhaus Lemke. 2004 übernimmt Lemke das Leopold’s Brauhaus am Alexanderplatz und 2007 wird auch das Luisenbräu in Charlottenburg ein Teil der Brauerei Lemke. Zudem ist das Luisenbräu in Charlottenburg als älteste Gasthausbrauerei Berlins jener Ort, an dem Oli Lemke einst ein Praktikum absolvierte, um das Brauereigeschäft kennenzulernen. Auch die Betriebsfläche am Hackeschen Markt wird vergrößert. 2011/2012 wird die Brauerei am Hackeschen Markt zur Versuchsbrauerei umgebaut, die der Produktentwicklung dienen soll. Fortan sollen die Biere auch in Flaschen abgefüllt werden. Dafür wird eine eigene Abfüllung benötigt.
Die eigene Abfüllung besitzt die Brauerei Lemke nun seit 2015, wodurch die hausgemachten Biere nun auch in der Flasche erhältlich sind. Nebenbei besitzt die Brauerei auch schon seit längerem eine eigene Hefebank. Trotz Umbauten und zahlreicher Veränderungen bleiben bei der Brauerei Lemke gewisse Konstanten erhalten. Die Biere bleiben handgemacht, naturbelassen und made in Berlin.
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