Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale

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  • Brauerei Gebr. Maisel KG, Hindenburgstr. 9, Bayreuth, 95445
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  • Weizen- und Gerstenmalz
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Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale Als Inhaber der Familienbrauerei entwickelte Jeff Maisel... mehr
Artikelnummer 20003-7
Brauerei Maisel & Friends
Geschmack: Blumiges Hefearoma Feinherbe Hopfennote Fruchtiges Hefearoma
Region: Süd
Biersorten: Spezialbier
Bierfarbe Bernstein
Genusstemperatur 8-10 °C
Bitterwert 32
Hopfensorte Hallertauer Aroma- und Bitterhopfen, Australischer Aromahopfen
Alkoholgehalt 7,1 % vol
Stammwürze 16,7%

Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale


Als Inhaber der Familienbrauerei entwickelte Jeff Maisel mit dem Bavarian Ale ein Weißbier, dass zwar typisch bayerisch aber dennoch anders ist. Die verwendete Weißbierhefe stammt aus der brauereieigenen Reinzucht und verbindet sich auf genussvolle Weise mit der besonderen Hopfennote. Intensives Cassis-Aroma und ein Hauch von orientalischen Gewürzen liegen im Geschmack. Der Nachgang bleibt fruchtig würzig mit cremiger Perlage.

Kostprobe: Eine recht trübe orange-braune Farbe und ein sehr feinporiger Schaum fallen beim Einschenken auf. Im Duft liegen Aromen von Orange, Pfirsich, Honigmelone und Gewürze. Schon der Antrunk ist sehr ausgeglichen. Ein kräftiges Malz mit leicht herber Würze ist herauszuschmecken. Dazu kommen Cassis, Pfirsich sowie ein leicht nussiger Geschmack. Der vollmundige Körper wird von sanften Karamellnoten begleitet. Im Nachtrunk sehr würzig und herb.

Kulinarische Tipps: Zu den intensiven und fruchtigen Aromen passen Wildgerichte hervorragend. Wir empfehlen ein Rehfilet auf Birnenrotkohl.

Maisel & Friends


Schon seit über 125 Jahren besitzt die Familienbrauerei die Tradition mit guten Freunden zusammen zu arbeiten. So ist die Markenidee zu Maisel & Friends getreu der Philosophie „Von Freunden gebraut – mit Freunden genießen!“ entstanden. Inhaber Jeff Maisel hat es sich gemeinsam mit Freunden zur Aufgabe gemacht, Bier mehr als Genussmittel in den Vordergrund zu stellen. Denn Bier ist viel komplexer und vielschichtiger als man denkt. Überraschend und neu sollten die Bierstile sein, um den Genuss auf ein neues Niveau zu heben. Jedoch sollte auch die Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots bewahrt werden. Nach mehreren Brauversuchen, langjähriger Entwicklungszeit und vielen Verkostungen sind mittlerweile drei Biere von Maisel & Friends auf dem Markt. Jede Bierkreation der jungen Marke gibt dabei die charakteristische Handschrift des Ideengebers wieder.

Bei BierSelect finden Sie auch Marc’s Chocolate Bock und Stefan’s India Ale von Maisel & Friends.
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Kreative Braukunst. Außergewöhnliche Biere. Herzblut und Leidenschaft – dafür steht Maisel & Friends.
Außergewöhnliche Biere mit origineller Braukunst kreieren, ist das Ziel von Maisel’s & Friends. Bei voller Einhaltung des Reinheitsgebotes versucht die Brauerei, das Bier auf vielfältige und neue Art zu gestalten um somit die Menschen mit neuen Geschmackseindrücken zu begeistern. Dabei wird nur auf die besten Rohstoffe zurückgegriffen. Diese werden mit kreativem Handwerk, Leidenschaft, Erfahrung und vor allem der Freude daran, etwas Neues auszuprobieren kombiniert.
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