Martinator Cognac

Martinator Cognac
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  • Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co .KG, Sandgasse 1, 56112 Lahnstein
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Hell und fein goldgelb scheint dieser Doppelbock im Licht. Eine gleichmäßig sanfte Trübung... mehr
Artikelnummer 20074-3
Brauerei Lahnsteiner Brauerei
Geschmack: Feinherbe Hopfennote Süßliche Malznote
Region: West
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Goldgelb
Genusstemperatur 12-15 °C
Bitterwert 24
Hopfensorte Spalter Perle, Spalter Select
Alkoholgehalt 8,0 % vol
Stammwürze 18,3%
Hell und fein goldgelb scheint dieser Doppelbock im Licht. Eine gleichmäßig sanfte Trübung verleiht ihm den Schleier des Mystischen. Der dezente feinporige Schaum wirkt als wolle er einen weißen Nebelschleier hinzufügen. Aus diesem löst sich zuerst ein Hauch von Honigduft. Die zweite Nase fängt holzige und harzige Noten ein. Langsam bringt sich auch das Cognacfass in Erinnerung. In diese Erinnerung taucht die Zunge ohne Verzögerung ein. Allmählich prickelnde und leichte Säurenoten gesellen sich hinzu. Aromen von gedörrten Früchten, Orange und Aprikose bilden eine einzigartig runde Vollmundigkeit. Die im Abtrunk langsam deutlicher werdende Hopfenbittere erhebt dies zum aromatischen Gesamtkunstwerk. Vielfalt bleibt noch lange zu Gast auf der Zunge und erhebt „Martinator Cognac Aged“ zum „Stand-Alone-Beer“ ersten Ranges. Wie mag sich dies erst mit gereiftem, würzigem Käse entfalten? Ähnlich faszinierend entfalten sich die Noten auch im Bierkeller in einem drei bis vier Jahre gereiften Martinator.

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Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co .KG, Sandgasse 1, 56112 Lahnstein mehr
Die Herren Dr. Rainer und Dr. Markus Fohr, sind Inhaber der Lahnsteiner Brauerei und Brauer in mittlerweile neunter und zehnter Generation. Die beiden Herren folgen dabei stehst dem Motto: „Tradition bedeutet nicht die Asche zu verwalten, sondern das Feuer weiter zu geben.“ Allein das Basissortiment umfasst 16 Bierstile und reicht von Alkoholfrei bis Doppelbock. Seit 2002 existiert mit den Lahnsteiner Delikatessen eine eigene Produktlinie mit Bierlikör, Hopfenlikör, Bierbrand, Single-Malt-Whisky, Bierkäse, Bierwurst, Lahneckchen-Praline, Biersenf, Hopfentee, Knabbermalz, Biernudeln, Bierseife und mit den beiden Büchern „Besser leben mit Bier“ und „Noch besser leben mit Bier“. Seit 2011 brauen die Lahnsteiner auch Craftbiere wie Eisbock, mittelalterliches Grutbier, Honigbier, mit Aromahopfen gestopfte oder im Holzfass gereifte Biere. So viel Potential benötigt auch die geeignete Bühne. Hier hat sich mit Bierseminaren, Biertouren, Bierkellerführungen und dem Zertifikatslehrgang „Bierbotschafter IHK“ ein eigener Geschäftszweig eröffnet.
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Kundenbewertungen für "Martinator Cognac"
20.04.2016

Martinator Cognac

schon bei einem Direktbezug letztes Jahr ein Spitzenbock, hat sich auch dieses Mal wieder bestätigt, SK Nr. 1 a

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