Munich Brew Mafia Habemus Cerevesiam

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Habemus Cerevesiam von Munich Brew Mafia Ein Craft Bier der ganz besonderen Art bietet die... mehr
Artikelnummer 20099-2
Brauerei Munich Brew Mafia
Geschmack: Blumiges Hefearoma Fruchtiges Hefearoma Karamellnote Süßliche Malznote
Biersorten: Craft Beer, Spezialbier
Region: Süd
Bierfarbe Bernstein
Genusstemperatur 8-10 °C
Bitterwert 23
Hopfensorte Hallertauer Perle
Alkoholgehalt 6,7 % vol
Stammwürze 16,2 %

Habemus Cerevesiam von Munich Brew Mafia

Ein Craft Bier der ganz besonderen Art bietet die Munich Brew Mafia mit Hambemus Cervesiam. Es ist ein sogenanntes Smokey Dubbel - ein Bier, das zwei Stile in sich vereint. Der beliebte Geschmack belgischer Abteibiere wird durch eine dezente Rauchnote verfeinert. Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot ist das Habemus Cerevesiam einzigartig und ein absoluter Neuling in der deutschen Craft Beer Szene.

Kostprobe: Im Glas präsentiert sich das Habemus Cerevesiam im hellen Bernsteinton und leicht trüb. Es duftet sehr fruchtig und rauchig zugleich. Dieses Aromenspiel spiegelt sich auch wunderbar im Geschmack wider. Süßlicher Malzgeschmack verbindet sich mit fruchtigen Hefenoten. Karamell, Toffee, Trockenfrüchte, Datteln, Feigen und Banane tanzen auf der Zunge. Überraschend sorgt dann die dezente Rauchnote für einen einzigartigen Geschmack. Zurück bleibt eine wohlige Wärme mit milden Honignoten.

Kulinarische Tipps: Zu einem BBQ mit deftig und fruchtig mariniertem Fleisch passt hervorragend zum Habemus Cerevesiam von Munich Brew Mafia. Unsere Empfehlung: gegrillter Schweinbauch mit süßlicher Glasur und Pfirsichsalat.

Biere von Munich Brew Mafia

Mit ihren außergewöhnlichen und geschmackvollen Bieren bringen Dario Stieren und Niklas Zerhoch von Munich Brew Mafia neuen Schwung in die Münchener Craft Beer Szene. 2016 gründeten die beiden ihr eigenes Craft Beer Label Munich Brew Mafia. Dabei wollen sie mit ihren Bieren Traditionen brechen und gewohnte sowie auch gelernte Geschmäcker völlig neu umkrempeln. Gleich mit ihrem ersten zum Verkauf gebrauten Bier Don Limone ernteten Dario und Niklas großen Erfolg. Das Don Limone überzeugte bereits das Publikum der CraftBeer Messe Braukunst Live mit seinem exotischen Geschmack.

Don Limone von Munich Brew Mafia finden Sie auch hier bei BierSelect.

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Munich Brew Mafia, Rosenheimer Str. 108, 81669 München mehr
Im März 2016 wurde die Munich Brew Mafia als einer der jüngsten Brauprojekte Münchens von Dario Stieren und Niklas Zerhoch gegründet. 500 Jahre Reinheitsgebot motivierte die beiden Heimbrauer eine eigene Marke auf den Markt zu bringen. Als Diplombraumeister und Diplombiersommelier legt Dario auf echtes Brauhandwerk, Kreativität, Mut zu Neuem und langfristige Qualität großen Wert. Dabei stehen die Biere der Munich Brew Mafia genau zwischen Tradition und Innovation. Mit ihren außergewöhnlichen Kreationen zeigen Dario und Niklas, wie spannend und vielfältig sich Biere auch mit Einhaltung des Reinheitsgebots interpretieren lassen. Das Tüfteln an neuen Rezepten und das Ziel mehr kreative Biere im Sortiment zu bieten, stellt für beide eine große Reise durch alle Biernationen dar. Die unterschiedlichen Bierstile durch moderne Brautechniken zu verfeinern, begeistert Dario und Niklas immer wieder aufs Neue. Diese Leidenschaft will Munich Brew Mafia an Craftbierfans und klassische Biertrinker weitergeben Der oberste Grundsatz: „Jedes Bier soll ein besonderer Genuss sein!“
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