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Ratsherrn Lager

Ratsherrn Brauerei
Ratsherrn Lager
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  • Ratsherrn Brauerei GmbH
  • Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Gerstenmalz
  • 0,33 Liter
Echt Hanseatisch - Ratsherrn Lager Da Lagerbier in Hamburg schon vor mehr als 150 Jahren... mehr
Artikelnummer 20102-4
Brauerei Ratsherrn Brauerei
Geschmack: Feinherbe Hopfennote Fruchtiges Hefearoma Süßliche Malznote
Region: Nord
Biersorten: Craft Beer Hell und Lager
Bierfarbe Gold
Genusstemperatur 6-8 °C
Bitterwert 22
Hopfensorte Herkules, Tradition, Mittelfrüh, Hersbrucker Spät
Alkoholgehalt 5,4 % vol
Stammwürze 12,5 %

Echt Hanseatisch - Ratsherrn Lager

Da Lagerbier in Hamburg schon vor mehr als 150 Jahren gebraut wurde, schmeckt das Lager der Ratsherrn Brauerei nach Biergeschichte pur. Und da die Brauerei in der Lagerstraße in Hamburg braut, ist es nur logisch, dass man auch mit einem echten Hamburger Lager aufwartet. Durch eine spezielle Kellerhopfung entsteht das untergärige Lager Bier mit seinem frischen und kräftigen Aroma.

Kostprobe: Ein leicht malziger Duft steigt in die Nase. Der Antrunk punktet mit einem sehr milden Geschmack und sehr leichter Säure, die dafür aber lange anhält. Leckere Fruchtaromen verbinden sich mit intensiven Hopfennoten. Ein feinperliges Bier mit außergewöhnlicher Würze, die an Ingwer, Limette und schwarzen Tee erinnert.

Kulinarische Tipps: Wie es sich für ein echt Hamburger Bier gehört, passt das Ratsherrn Lager wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten. Wir empfehlen entweder ein klassisches Fischbrötchen mit Matjes oder ganz modern, ein Lobster Roll mit Avocado und Paprika.

Biere der Ratsherrn Brauerei

In den Hamburger Schanzenhöfen braut die Ratsherrn Brauerei seit 2012 mit viel Liebe und einer Prise Verrücktheit echtes Craft Beer ein. Auf außergewöhnliche Biere, die weit ab vom Mainstream und Einheitsgeschmack liegen, legt die Brauerei großen Wert. Daher entwickeln die Braumeister moderne Kreationen mit vielseitigem Geschmack. Doch trotz des modernen Charakters der Biere bleibt die Hamburger Brautradition erhalten. Als Inspiration für neue Rezepturen orientieren sich die Braumeister an längst vergessene oder seltene Bierstile. Mit dem Blick über den Tellerrand und den Mut spannende Aromen einzusetzen, verfolgt die Ratsherrn Brauerei das große Ziel, die leckerste Biere Norddeutschlands zu bieten.

Mehr Craft Beer von der Ratsherrn Brauerei? Dann probieren Sie auch den Matrosenschluck Oat White IPA oder das Ratsherrn Pale Ale.
Ratsherrn Brauerei GmbH mehr
Im Herzen von Hamburg, in den Hamburger Schanzenhöfen, liegt die Ratsherrn Brauerei. Hier verbindet man alte Hamburger Brautradition mit den neusten Trends. Die Brautradition in Hamburg blickt dabei auf eine lange Geschichte zurück. Die Hafenstadt wurde schon im 12. Jahrhundert als das Brauhaus der Hanse bezeichnet. Bier war damals eines der wichtigsten Handelsgüter. Das Team der Ratsherrn Brauerei ist sehr heimatverbunden und besteht nur aus einer kleinen Gruppe. Leidenschaft und Spirit sind die treibenden Eigenschaften der Brauerei, die sich mit handwerklicher Arbeit der 1000jährigen Hamburger Braugeschichte verpflichtet hat. Genauso wichtig ist jedoch auch der Wunsch den Menschen Vielfalt zu bieten und über den Tellerrand hinaus zu blicken. Dies zeigt die ausgezeichnete Auswahl von Craft-Bieren. Das Ziel der Brauerei lautet die leckersten Biere Norddeutschlands zu brauen.
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