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Rhöner Doppelbock

Rhönbrauerei Dittmar
Rhöner Doppelbock
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  • Rhönbrauerei Dittmar GmbH, Fuldaer Straße 6, 36452 Kaltennordheim
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  • Gerstenmalz
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Für die Bockbierzeit: Rhöner Doppelbock Nach besonderer und traditioneller Rezeptur... mehr
Artikelnummer 20020-7
Brauerei Rhönbrauerei Dittmar
Geschmack: Röstmalznote
Region: Mitte
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Feurig dunkel
Genusstemperatur 8 °C
Bitterwert 32
Hopfensorte Magnum, Select, Perle
Alkoholgehalt 7,4 % vol
Stammwürze 18,5 %

Für die Bockbierzeit: Rhöner Doppelbock

Nach besonderer und traditioneller Rezeptur wird dieses Doppelbockbier mit hochwertigen Zutaten eingebraut: So stammt das Brauwasser aus dem eigenen Tiefbrunnen der Brauerei im Biosphärenreservat Rhön. Für die Malze wird ausschließlich Braugerste aus der Region verwendet. Denn aus dieser lassen sich besonders dunkle Spezialmalze herstellen, die für den einzigartigen Bockbier-Charakter sorgen. Auch beim Hopfen legt die Rhön Brauerei großen Wert. Daher wird der Rhöner Doppelbock nur mit edelsten und hochwertigsten Hopfensorten aus dem Anbaugebiet Spalt eingebraut. Vor allem in der kalten Jahreszeit ein gutes Bier zum Festtrunk für besondere Anlässe.

Kostprobe: Hellbraun mit leichtem Rotstich und cremefarbener Schaumkrone kommt der Rhöner Doppelbock daher. Der Duft setzt sich zusammen aus Brot, Kakao, Kaffee und frischen Blumen. Im Antrunk sehr weich und vollmundig. Tiefe Malznoten dominieren den Geschmack und werden von einer warmen Bitterkeit ausgeglichen. Für einen Doppelbock überraschend würzig und weniger süß. Die Aromen ziehen sich bis zum Nachgang durch. Zum Abschluss unterstützt ein samtiges Mundgefühl den Geschmack.

Kulinarische Tipps: Zu süßen Speisen passt der Dunkel Doppelbock am besten. Wir empfehlen Schwarzwälder Kirschtorte, Bienenstich oder Linzertorte.

Rhönbrauerei Dittmar

Seit mehr als 130 Jahren schreibt die Rhönbrauerei in Kaltennordheim ihre eigene Brautradition. 1888 übernahm Friedrich Dittmar den Betrieb und das Rhönbier wurde in kürzester Zeit auch über die Stadtgrenzen hinaus zum beliebten Trunk. Das florierende Geschäft wurde jedoch von historischen Geschehnissen und Entwicklungen herausgefordert. Der Druck großer Konzernbrauereien, der Erste Weltkrieg, Inflation sowie die Wirtschaftskrise hinterließen auch bei der Rhönbrauerei Dittmar ihre Spuren. Aber der traditionsreiche Familienbetrieb schaffte es nach jeder Krise immer wieder auf die Beine zu kommen. 1972 wurde die Rhönbrauerei Dittmar jedoch als „volkseigener Betrieb“ umstrukturiert und als Familienbrauerei aufgelöst. Erst mit der politischen Wende in Deutschland eröffnete sich eine neue Chance. 1990 wurde Betrieb wieder privatisiert und die Brautradition der Familie Dittmar gelang in fünfter und sechster Generation ein Neuanfang. Viele Veränderungen und Anpassungen an moderne wirtschaftliche Bedingungen wurden vollzogen, doch die Brautradition ist geblieben. Unter dem Leitsatz der Heimatverbundenheit und Kundennähe, werden noch heute unverkennbare Bierspezialitäten hergestellt.

Bei BierSelect finden Sie unter anderem auch das Rhöner Edelexport Spezial oder die Rhöner Simco Serenade.
Rhönbrauerei Dittmar GmbH, Fuldaer Straße 6, 36452 Kaltennordheim mehr
Traditionell und doch innovativ. Zum einen blickt die Rhönbrauerei Dittmar auf mehr als 135 Jahre Brautradition zurück und wird inzwischen in der fünften, sechsten und siebten Generation geführt. Zum anderen wird hier stetig in die Zukunft des Unternehmens und der Marken investiert, die mit viel Liebe zum Handwerk und in alter Brautradition hier entstehen. Die Rhönbrauerei bietet Qualität aus der Region für die Region. Das heißt, dass die Brauerei mit einer ausgeprägten Heimatverbundenheit und großer Kundennähe arbeitet und überwiegend regionale Rohstoffe für die Produkte verwendet. Kurze Transportwege und Mehrwegsysteme sind Ausprägungen des praktizierten Umweltschutzes. Und als Arbeitgeber bietet die Rhönbrauerei Dittmar den Menschen in der Region mit Arbeits- und Ausbildungsplätzen eine Perspektive für die Zukunft.

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