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Riedenburger Dolden Null
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:0,5 vol %
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Riedenburger Brauhaus Michael Krieger GmbH & Co.KG, Hammerweg 5, 93339 Riedenburg
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Emmermalz, Hopfen, Hefe
  • Allergene:Gerstenmalz, Emmermalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Alkoholfreier IPA-Genuss: Riedenburger Dolden Null

Echter Biergeschmack ohne Alkohol! Das Riedenburger Dolden Null ist ein alkoholfreies Craft Beer. Als Dolden Sud eingebraut und dann sehr rasch in der Gärung gestoppt. Riedenburger Dolden Null punktet mit hopfigen und fruchtigen Aromen. Das ideale Bier für den leichten Genuss.

Kostprobe: Ein üppiger Schaum baut sich auf dem bernsteingoldenen Bier auf. Es duftet blumig, honigsüß aber auch sehr kernig und leicht zitronig. Der Duft spiegelt sich im Antrunk wieder, nur das Zitronenaroma ist dominanter. Ein sehr leichtes und glattes Mundgefühl mit lebendiger Kohlensäure. Zum Abschluss kommt eine angenehme Bittere hinzu, die sich mit den leicht süßem Aromen wunderbar verbindet. Am Ende überrascht noch ein feiner Piniengeschmack.

Kulinarische Tipps: Zum fruchtigen Geschmack des Riedenburger Dolden Null passen süß saure und leicht scharfe Gerichte besonders gut. Wir empfehlen einen asiatischen Spargelsalat in süß-saurer Soße mit Shiitake-Pilzen und Riesengarnelen.

Riedenburger Biere

Je natürlicher die Zutaten, desto sorgfältiger der Umgang. Mit dieser Philosophie bietet das Riedenburger Brauhaus ganz besondere Bierspezialitäten aus rein biologischem Anbau. Hopfen und Malz besitzen beste Bio-Qualität und auch beim Brauwasser wird auf Hochwertigkeit Wert gelegt. Aus dem brauereieigenen artesischen Brunnen geschöpft, verleiht es allen Riedenburger Bieren eine weiche und unverkennbare Konsistenz. Zum Qualitätsbewusstsein achtet die Brauerei Riedenburger darauf, traditionelle Braukunst und überlieferten Rezepturen der Familie zu bewahren. Eine ökologische und zukunftsweisende Brautradition wird auf diese Weise fortgeführt und mittlerweile bietet die Familienbrauerei ein vielseitiges Sortiment an einzigartigen Bierspezialitäten.

Genießen Sie auch das Dinkel Alkoholfrei oder das Dolden Sud IPA hier bei BierSelect.

100% Bio ist das gesamte Sortiment des Riedenburger Brauhaus, einer Brauerei aus dem bayerischen Altmühltal. Die 1866 gegründete und seitdem immer familiengeführte Brauerei war die erste bayerische Brauerei, die im Jahre 1994 sein Sortiment komplett auf Bio umstellte. Nachhaltigkeit und sinnstiftendes Wirtschaften sind also wichtige Schlagwörter des Riedenburger Brauhaus. Die Brauerei hegt seit Jahrzehnten Kooperationen mit regionalen Bio-Bauern und setzt, im Sinne einer vollwertigen Herstellung, nur auf die Produktion von unfiltrierten Bieren. Für eine lebendige Bierkultur und Rezepturen der Biere ist Michael Krieger im Riedenburger Brauhaus zuständig. In fünfter Generation ist er als Braumeister tätig. Das besondere an der Herstellung der Riedenburger Biere ist die Verwendung der sogenannten Urgetreidesorten Dinkel, Einkorn und Emmer, die rund um Riedenburg angebaut werden. Die Biodiversität und höchste Bierkultur sorgen für eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt. Ein Beispiel dafür ist das India Pale Ale des Riedenburger Brauhaus, welches das einzige India Pale Ale in Bio-Qualität ist. Neben den speziellen Getreidesorten sind es auch das reine Brauwasser, die eigene Hefereinzucht und der komplette Verzicht auf Filtration, was die Biere des Riedenburger Brauhaus so lebendig machen. Ein besonderer Teil des Sortiments sind die alkoholfreien Biere der Brauerei. Durch die Fermentierung mit Milchsäure sind diese besonders gesund und kalorienreduziert. Dennoch enthalten sie Vitamine, pflanzliches Eiweiß und wichtige andere Elemente.

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