Schalchner Weisser Bock

Schalchner Weisser Bock
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  • Weissbräu Schwendl, Schalchener Straße 115, 83342 Tacherting
  • Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Weizenmalz, Gerstenmalz
  • 0,5 Liter
Der Schalchner Weisser Bock ist ein dunkler Weizenbock wie ihn seine Fans lieben. Er hat eine... mehr
Artikelnummer 20007-4
Brauerei Weißbräu Schwendl
Geschmack: Dezente Hopfennote Feinherbe Hopfennote Fruchtiges Hefearoma Karamellnote Röstmalznote Süßliche Malznote
Biersorten: Bock und Doppelbock, Dunkel, Weizen
Region: Süd
Bierfarbe Tiefes Bernstein
Genusstemperatur 8-12 °C
Bitterwert 15
Hopfensorte Perle, Hersbrucker, Tettnanger
Alkoholgehalt 7,4 % vol
Stammwürze 16,6%
Der Schalchner Weisser Bock ist ein dunkler Weizenbock wie ihn seine Fans lieben. Er hat eine schöne, tiefe Bernsteinfarbe, die leicht ins Kupferne tendiert mit orangeroten Reflexen. Hier kommen schon im Geruch kräftige Fruchtnoten zur Geltung. Ein sattes Aromaspiel aus Beeren, Orangen, Mango und reifen Bananen verleihen diesem Starkbier seinen wuchtigen Körper. Eine leichte Honigsüße im Wechselspiel stehend mit einer feinen Hopfenbittere begleiten den runden Abgang indem sich eine leichte Karamellnote entfaltet.

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Weissbräu Schwendl, Schalchener Straße 115, 83342 Tacherting mehr
Seit dem Jahr 1935 existiert die Weißbierbrauerei Schwendl in Schalchen bei Tacherting. Therese und Michael Schwendl waren die Gründer jener Brauerei, die mittlerweile in der vierten Generation geführt wird. Der Gründer der Brauerei übte damals den Beruf des Schlossers aus und begann dann nebenbei für sich und vor allem für die Kollegen Weißbier zu brauen. Es dauerte nur kurze Zeit, bis daraufhin die erste Lieferung das Haus verließ. In der Brauerei Schwendl werden ausschließlich nur obergärige Biere gebraut, nach alten sowie auch neuen und modernen Rezepten.
Neben den traditionellen Sorten wie Weißbier hell, Weißbier dunkel und Weißbier leicht werden dort auch ausgezeichnete Spezialbiere wie ein dunkler Weizenbock, ein 5-Korn Bier oder auch die Biere aus der Don-Serie hergestellt. Bei der Produktauswahl wird sehr viel Wert auf hohe Qualität und Regionalität gelegt und es wird ebenfalls sehr viel Wert auf den Ursprung der Herstellung der Schalchner Weißbierspezialitäten gelegt. Die Verwendung von einem eigenen Hefestamm verleiht den Bieren ihren besonderen Charakter.
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