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TAP 5 - Meine Hopfenweisse

Privatbrauerei Schneider
TAP 5 - Meine Hopfenweisse
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Artikelnummer 20005-2
Geschmack: Deutliche Hopfenbittere Dezente Hopfennote
Region: Süd
Biersorten: Bock und Doppelbock Weizen
Bierfarbe Goldfarben mit rötlichem Schimmer
Genusstemperatur 12 °C
Bitterwert 40
Hopfensorte Hallertauer Tradition, Saphir
Alkoholgehalt 8,2 % vol
Stammwürze 18,5%

Total verhopft: TAP 5 – Meine Hopfenweisse

Das TAP 5 ist ein sehr ungewöhnliches Hopfenstarkbier aus der Gattung der Craft Biere, so entstand es bereits 2007 aus einer Kooperation zwischen Braumeister Hans-Peter Drexler und dem New Yorker Braumeister Garrett Oliver der Brooklyn Brewery, bevor sich der Craft Beer Kult in Deutschland durchsetzte. Gebraut wird es heute in Kelheim, unter Verwendung regionaler, natürlicher Rohstoffe wie dem Hallertauer Traditionshopfen. Das Besondere: Alle Biere der TAP-Reihe werden mithilfe der offenen Hauptgärung und anschließender Flaschenreifung gebraut.

Kostprobe: Rotstichiges Gold und blumiger Duft nach tropischen Früchten, der sich im Antrunk bestätigt. Das TAP 5 ist hopfig, herb, vollmundig und trotz seiner 8,2% äußerst süffig. Aromatisch-süßer Malzgeschmack trifft bei diesem Weizendoppelbock auf eine dominante Bittere.

Kulinarische Tipps: Gemacht für ein Geschmackserlebnis zwischen Süße und Würzigkeit. Halten Sie es heimatlich mit Camembert und Preiselbeeren oder begeben Sie sich auf die kulinarische Weltreise mit einem pikanten Curry. Für beide Varianten ist die Hopfenweisse ein würdiger Begleiter.

Privatbrauerei Schneider

Schneider Weisse steht für Weißbier wie kaum eine andere Brauerei – und das immerhin seit 1872. Trotzdem brechen die Bayern regelmäßig mit altbackener Brautradition und wagen sich an neue, experimentelle Vertreter des Klassikers, ohne Ihre Braukunstwurzeln zu vergessen. Ein Blick nach vorn und einer zurück, das sind die Weissen von Schneider Weisse.

Weitere Weizenwunder der Schneiders: Das TAP 4 – Mein Grünes und das TAP 3 – Mein Alkoholfreies.

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G. Schneider & Sohn GmbH, Tal 7, 80331 München mehr

Die Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH ist eine bayerische Brauerei, die ihren Sitz in Kelheim hat. Der Gründer, Georg Schneider, glaubte an eine Zukunft für die alte obergärige Brauweise und erhielt als erster Bürgerlicher das Recht, Weißbier zu brauen. So gründete er zusammen mit seinem Sohn die Firma „G. Schneider & Sohn“ und begann 1872 damit, sein eigenes Weißbier zu brauen. Heute wird die Brauerei in sechster Generation von Georg Schneider VI. geführt. Qualitätsbewusstsein steht bei der Brauerei Schneider an oberster Stelle. Wie zur damaligen Zeit bieten die einzigartigen Weißbierspezialitäten der Brauerei noch immer ein eigenes Geschmackserlebnis. Das Hauptprodukt der Brauerei ist das TAP 7 (Unser Original), welches nach dem Originalrezept von 1872 gebraut wird. Schneider Weisse steht dabei für prämierte Weißbierspezialitäten, was durch die Verknüpfung von Tradition und Innovation gelingt.

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