ÜberQuell World White IPA | India Pale Ale | BierSelect

ÜberQuell World White India Pale Ale

ÜberQuell Brauwerkstätten
ÜberQuell World White India Pale Ale
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  • ÜberQuell GmbH, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg
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  • Gerstenmalz, Weizenmalz
  • 0,33 Liter
Weizen meets IPA: Das World White IPA von ÜberQuell In dem World White IPA von... mehr
Artikelnummer 20109-4
Brauerei ÜberQuell Brauwerkstätten
Geschmack: Blumiges Hefearoma Feinherbe Hopfennote Karamellnote
Region: Nord
Biersorten: India Pale Ale Weizen
Bierfarbe Orange
Genusstemperatur 9-11 Grad
Bitterwert 45
Hopfensorte Sorachi Ace, Topaz, Simcoe
Alkoholgehalt 6,5 % vol
Stammwürze 15 %

Weizen meets IPA: Das World White IPA von ÜberQuell

In dem World White IPA von ÜberQuell treffen zwei Bierstile aufeinander, die wunderbar zusammen harmonieren: Weizen und India Pale Ale. Das World White IPA wurde kräftig gehopft und bringt daher eine deutliche Bitterkeit, aber auch tropische Aromen mit, wodurch es trotz seines recht hohen Alkoholgehalts von 6,5 % angenehm im Geschmack ist. Sowohl Weizen Liebhaber, als auch IPA Fans werden auf ihre Kosten kommen!

Kostprobe: Im Glas präsentiert sich das World White IPA trüb orange mit einer hellen Schaumkrone. Fruchtige Aromen sowie Karamell, Vanille und Nelke umschmeicheln die Nase. Die süßlich malzigen Noten sind bereits beim Antrunk deutlich zu schmecken, später breiten sich die zitrusfruchtigen und Vanille-Noten am Gaumen aus.

Kulinarische Tipps: Zu einem kräftigen Bier passen würzige Speisen. Zu dem World White IPA empfehlen wir einen asiatischen Rindfleischsalat.

Biere aus den ÜberQuell Brauwerkstätten

Das noch sehr junge ÜberQuell Universum umfasst einen Brewpub, die Mikrobrauerei und ein Restaurant. Wer einmal das Bierbrauen live miterleben möchte, kann sich bei den ÜberQuell Brauwerkstätten zu einer Brauereiführung oder einem Braukurs anmelden. Hier zeigen die Brauherren, wie aus einzelnen Rohstoffen schmackhaftes Bier gebraut wird. Leidenschaftlich wird hier getüftelt, probiert und kreiert. Denn auf den vier Bieren, die es in die Stammriege der ÜberQuell Brauwerkstätten geschafft haben, gesellen sich regelmäßig limitierte Seasonals. Das ÜberQuell Universum ist einen Besuch wert!

Probieren Sie bei BierSelect sich durch das ÜberQuell Sortiment. Hier finden Sie auch das Supadupa IPA und das Lieblings Imperial Lager!

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ÜberQuell GmbH, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg mehr
Bier ist kein austauschbares Massenprodukt, das finden Axel Ohm und Patrick Rüther von den ÜberQuell Brauwerkstätten, die sich mit ihrer eigenen kleinen Bierwelt mitten in Hamburg einen Traum erfüllten. Die kleine Brauerei ÜberQuell entstand aus großer Experimentierfreude und natürlich viel Leidenschaft zum Bier. Inzwischen hat das ÜberQuell vier Biere im Stammsortiment und saisonal werden viele weitere limitierte Craft Beer Sorten produziert. Der Standort von ÜberQuell könnte hamburgischer nicht sein: das ÜberQuell Universum, das Brewpub, Mikrobrauerei und Restaurant in einem ist, liegt an den Riverkasematten direkt zwischen Fischmarkt und Landungsbrücken. Hierher laden die Brauherren der ÜberQuell Brauwerkstätten zu Brauerei Führungen und Braukursen ein. Seit Mitte 2017 hat das ÜberQuell seine Pforten geöffnet und seither wird getüftelt und probiert. Ob traditionelle Bierstile wie Lager oder moderne Bierstile wie das White IPA, an jedem Bier wird so lange gewerkelt und gefeilt, bis es absolut schmackhaft ist. In den Riverkasematten werden die Fässer und die Seasonals gebraut, die Flaschen-Biere in Traunstein bei den Freunden von Schnitzelbaumer. Baugleiche Anlage, Original-Rezepte und Überwachung durch den ÜberQuell Braumeister – so ist die ÜberQuell-Qualität der Biere garantiert!
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