Welde Jahrgangsbier England

Welde Jahrgangsbier England
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  • Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen
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Artikelnummer 20087-5
Brauerei Weldebräu Braumanufaktur
Geschmack: Süßliche Malznote
Region: Süd
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Bernstein
Genusstemperatur 12 °C
Bitterwert 30
Hopfensorte Warrior Queen
Alkoholgehalt 6,7 % vol
Stammwürze 16,8 %

Message in a bottle: Jahrgangsbier England von Welde

Warrior Queen Hopfen aus England verleiht diesem untergärigen Lagerbock seinen unverwechselbaren Geschmack. Das Jahrgangsbier England verwöhnt mit sanft malzigen Duft nach Trockenfrüchten sowie Holz. Handgebraut besticht diese Bierspezialität mit vollmundiger Malznote. Leichter Bitterkeit und trockenem Abgang.

Kostprobe: Eingeschenkt zeigt das Jahrgangsbier England eine leuchtende Bernsteinfarbe mit leichter Trübung und feinporiger Schaumkrone. Ein malziger Grundton nach Marzipan und Waldhonig ist im Duft zu erschnuppern. Aber auch Fruchtnoten kommen hindurch. Im Antrunk sehr kräftig malzig, Aromen von Brot und Karamell werden deutlich. Der Geschmack wird immer komplexer bis im Nachgang sogar Noten von Sherry und Kräutern erkennbar sind.

Kulinarische Tipps:
Kräftig und fruchtige Wildgerichte passen hervorragend zum Jahrgangsbier England von Welde. Wir empfehlen Rehkeule mit Pilzrahmsauce und geschmorten Äpfeln.

Mehr über das Jahrgangsbier England von Welde

Für die achte Edition des Jahrgangsbieres der Brauerei Welde hat sich Braumeister Stephan Dück auf die Suche nach dem besten Hopfen begeben. In England ist er fündig geworden und brachte den Aromahopfen „Warrior Queen“ aus der Grafschaft Kent mit in die badische Heimat. Der englische Hopfen wird traditionell für obergärige Biere wie Ale eingesetzt. Jedoch braute Braumeister Stephan Dück einen untergärigen Bock ein und versuchte eine mit dem Warrior Queen Hopfen eine Kalthopfung. Von Hand gebraut mit bestem regionalen Gerstenmalz und weichem Brauwasser aus dem brauereieigenen Brunnen entstand das Jahrgangsbier England in achter Edition.

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Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen mehr
Welde ist eine in achter Generation familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Johann Welde, Namensgeber der heutigen Braumanufaktur, übernahm 1888 die Brauerei und vererbte sie etwa 20 Jahre später an seinen Schwiegersohn. Das ehemalige Familienunternehmen hat sich mittlerweile zu einer modernen Privatbrauerei entwickelt und ist heute für erstklassige Biere bekannt. Den Sinn für traditionelles Qualitätsbewusstsein auch bei neuen Produkten beizubehalten, hat für die Brauerei aus Baden-Württemberg oberste Priorität. So kommen seit neuestem auch ganz besondere Craftbiere aus den Sudkesseln.
Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst: „hop stuff“, „Badisch Gose“ und „Bourbon Barrel Bock“ sind die neuen Craft Beer Spezialitäten aus der Braumanufaktur Welde in Plankstadt. Diese werden traditionell, mit viel Handarbeit und großer Leidenschaft gebraut. Das holzfassgereifte Bockbier „Bourbon Barrel Bock“ hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. „hop stuff“ wird mit Ella- und Equinoxhopfen eingebraut. Die obergärige Weizenbierspezialität „Badisch Gose“ verfeinert Braumeister Stephan Dück mit Koriander und Salz und hopft kalt mit Select-, Saphir- und Citra-Hopfen. Die Welde Craft Beer Spezialitäten erscheinen in klassischen 0,33l-Vichy-Flaschen. Trotz innovativer Produkte gilt bei Welde die Vision: Immer authentisch bleiben. Gleichzeitig ist die Weiterentwicklung der Produkte genauso wichtig, um das Sortiment an den Geschmack der Kunden anzupassen.
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