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Welde Pepper Pils

Welde Braumanufaktur
Welde Pepper Pils
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  • Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen
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Pfeffrig: Welde Pepper Pils Das würzige Pils ist ein Collaboration Brew der Welde... mehr
Artikelnummer 20087-6
Brauerei Welde Braumanufaktur
Geschmack: Dezente Hopfennote Fruchtiges Hefearoma Säuerliche Note
Region: Süd
Biersorten: Craft Beer
Bierfarbe Bernstein
Genusstemperatur 8 °C
Bitterwert 25
Hopfensorte Hallertauer Tradition und Select
Alkoholgehalt 4,8 % vol
Stammwürze 12 %

Pfeffrig: Welde Pepper Pils

Das würzige Pils ist ein Collaboration Brew der Welde Braumanufaktur und Himburgs Braukunstkeller. Mit einem Sud aus fair gehandelten schwarzen und rosa Pfeffer verwöhnt das Pepper Pils mit einer fruchtigen Würze. Mango, Bergamotte und Grapefruit sorgen für ein feines Aromenspiel.

Kostprobe: In einem schönen Hellgelb zeigt sich das Pepper Pils im Glas. Ein fruchtiger Duft aus Grapefruit, Bergamotte und Mango wird mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Auch im Antrunk zeigen sich gleich die fruchtigen Noten vor allem von Grapefruit und ganz leicht Bergamotte. Der Geschmack entwickelt sich sehr süffig und herb. Im Nachgang kommt sogar eine leichte Schärfe durch.

Kulinarische Tipps: Meeresfrüchte oder gegrilltes Geflügel schmecken besonders gut zum Pepper Pils. Wir empfehlen gegrillte Calamari mit Couscous und Melonensalat.

Craft Beer von Welde

Authentisches Brauhandwerk und exklusiver Biergenuss – dafür steht die Braumanufaktur Welde. Seit über 260 Jahre schreibt die Privatbrauerei nun Geschichte und verwöhnt Bierfreunde mit traditionellen aber auch außergewöhnlichen Bieren, wie das Pepper Pils. Den Namen verdankt die Braumanufaktur dem Braumeister Johann Welde, der 1888 die Brauerei übernahm. Seitdem wurde immer weiter ausgebaut, eine eigene Flaschenabfüllung sowie ein vollautomatisiertes Sudhaus im Nachbarort Plankstedt kamen hinzu. Aus dem traditionellen Familienbetrieb hat sich ein modernes Brauhaus entwickelt, heute unter der Leitung von Dr. Hans Spielmann. Jedoch hat sich das Erfolgsrezept, bestehend aus traditionellem Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft, Mut und Kraft nicht verändert. Die Braumanufaktur Welde bietet ein vielseitiges Sortiment an klassischen Bierspezialitäten wie auch modernen Craft Beer an.

Bei BierSelect finden Sie auch die Badisch Gose oder das Hop Stuff.
Weldebräu GmbH & CO. KG, Brauereistraße 1, 68723 Plankstadt/Schwetzingen mehr
Welde ist eine in achter Generation familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Die Braumanufaktur ist für ihre erstklassigen Biere bekannt. Den Sinn für traditionelles Qualitätsbewusstsein auch bei neuen Produkten beizubehalten, hat für die Brauerei aus Baden-Württemberg oberste Priorität. So kommen seit einigen Jahren auch ganz besondere Craft Biere aus den Sudkesseln. Bei Welde treffen starke Hopfenaromen auf handwerkliche Braukunst: Neben der spritzigen Badisch Gose, dem fassgereiften Bourbon Barrel Bock und dem pfeffrig-würzigen Pepper Pils (gemeinsam gebraut mit Himburgs Braukunstkeller) hat die Welde Braumanufaktur ihr Craft Beer Sortiment um drei neue, spannende Sorten erweitert – um das hopfengestopfte Citra Helles, das spritzig-frische Pale Ale mit einem Blend aus amerikanischen Hopfensorten sowie um das fruchtig-hopfige India Pale Ale IPA. Das holzfassgereifte Bockbier „Bourbon Barrel Bock“ hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. Die obergärige Weizenbierspezialität „Badisch Gose“ verfeinert Braumeister Stephan Dück mit Koriander und Salz und hopft kalt mit Select-, Saphir- und Citra-Hopfen. Das Pepper Pils wird mit einem Sud aus fair gehandeltem schwarzem und rosa Pfeffer gewürzt. Citra Helles ist ein modernes, mit dem amerikanischen Hopfen Citra gestopftes Lager. Mit seinem vollmundig-malzigen Körper und der spritzig-frischen Rezenz besticht das Pale Ale. Die 5 verschiedenen Hopfensorten geben dem IPA sowohl tropische Fruchtaromen als auch angenehme Bittere. Trotz innovativer Produkte gilt bei Welde: Immer authentisch bleiben. Gleichzeitig ist die Weiterentwicklung der Produkte wichtig, auch um das Sortiment an den Geschmack der Kunden anzupassen. Die Braumanufaktur Welde, Mitglied bei den Freien Brauern, ist durch das Exzellenz- und Bier-Gütesiegel des internationalen slowBREWING Instituts als Slow Brewery zertifiziert.
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