Weldebräu Braumanufaktur | BierSelect

Weldebräu Braumanufaktur

Weldebräu Braumanufaktur
Welde ist eine in achter Generation familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Johann Welde, Namensgeber der heutigen Braumanufaktur, übernahm 1888 die Brauerei und vererbte sie etwa 20 Jahre später an seinen Schwiegersohn. Das ehemalige Familienunternehmen hat sich mittlerweile zu einer modernen Privatbrauerei entwickelt und ist heute für erstklassige Biere bekannt. Den Sinn für traditionelles Qualitätsbewusstsein auch bei neuen Produkten beizubehalten, hat für die Brauerei aus Baden-Württemberg oberste Priorität. So kommen seit neuestem auch ganz besondere Craftbiere aus den Sudkesseln.
Starke Hopfenaromen treffen auf handwerkliche Braukunst: „hop stuff“, „Badisch Gose“ und „Bourbon Barrel Bock“ sind die neuen Craft Beer Spezialitäten aus der Braumanufaktur Welde in Plankstadt. Diese werden traditionell, mit viel Handarbeit und großer Leidenschaft gebraut. Das holzfassgereifte Bockbier „Bourbon Barrel Bock“ hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. „hop stuff“ wird mit Ella- und Equinoxhopfen eingebraut. Die obergärige Weizenbierspezialität „Badisch Gose“ verfeinert Braumeister Stephan Dück mit Koriander und Salz und hopft kalt mit Select-, Saphir- und Citra-Hopfen. Die Welde Craft Beer Spezialitäten erscheinen in klassischen 0,33l-Vichy-Flaschen. Trotz innovativer Produkte gilt bei Welde die Vision: Immer authentisch bleiben. Gleichzeitig ist die Weiterentwicklung der Produkte genauso wichtig, um das Sortiment an den Geschmack der Kunden anzupassen.
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Hop Stuff von Welde
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