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Zwönitzer Rauchbier
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:5,0 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Brauerei Gasthof Zwönitz, Grünhainer Straße 15, 08297 Zwönitz
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Bereits beim Einschenken ist sofort die braune, etwas an Kastanien erinnernde, Farbe des Zwönitzer Rauchbieres zu erkennen. Der Geruch des Rauchbieres lässt erste Raucharomen erkennen, der Geschmack ist dabei leicht rauchig. Begleitet wird der Genuss des Rauchbieres von einer leichten Hopfennote. Bei diesem Bier gilt: entweder man mag es oder eben nicht.

  • Artikelnummer:20081-3
  • Brauerei:Brauerei Zwönitz
  • Biersorten: Rauchbier
  • Geschmack: Röstmalznote
  • Region: Ost
  • Bierfarbe:Kastanienfarben
  • Genusstemperatur:11° C
  • Bitterwert:30
  • Hopfensorte:Tettnanger, Southern Cross
  • Stammwürze:13,0%

Der Brauerei Gasthof Zwönitz befindet sich eine halbe Wegstunde westlich von Chemnitz, im Herzen des Erzgebirges. Die Privatbrauerei Zwönitz ist seit der Gründung 1997 in Familienbesitz. Die Brauerei legt Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten. So werden nur Spezialmalze aus der Bamberger Malzfabrik Weyermann genutzt. Zudem wird besonders auf die Auswahl der verwendeten Hopfensorten geachtet.
Jährlich werden in der Brauerei Zwönitz 2.000 hl Bier gebraut.

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