Schmucker Rosé-Bock | Bockbier | BierSelect

Schmucker Rosé Bock

Privat-Brauerei Schmucker
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  • Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG, Hauptstraße 89, 64756 Mossautal
  • Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
  • Gerstenmalz
  • 0,5 Liter
Edler Genuss: Rosé Bock von Schmucker Eingebraut mit unterschiedlichen Spezialmalzen erhält... mehr
Artikelnummer 20054-4
Brauerei Privat-Brauerei Schmucker
Geschmack: Süßliche Malznote
Region: Mitte
Biersorten: Bock und Doppelbock
Bierfarbe Rötliche Bernsteinfarbe
Genusstemperatur 10 °C
Bitterwert 34
Alkoholgehalt 8,0 % vol
Stammwürze 18,5

Edler Genuss: Rosé Bock von Schmucker

Eingebraut mit unterschiedlichen Spezialmalzen erhält diese Bockbierspezialität der Privat-Brauerei Schmucker eine schöne und ausdrucksstarke rötliche Bierfarbe. Dadurch erinnert der Rosé Bock von Schmucker an einen edlen Tropfen Wein. Zudem unterstreicht die Farbe den exotischen und extravaganten Geschmack des Bieres, der über eine zarte Bittere und eine milde Süße verfügt.

Kostprobe: Mit leichten Rotreflexen und eine festen Schaumkrone präsentiert sich der Rosé Bock im Glas. Der Duft steckt voller Malz. Im Antrunk auch gleich sehr malzbetont und angenehm süßlich. Der hopfen lässt nicht lange auf sich warten und sorgt für einen würzigen Kontrast zum Malz. Zum Abgang hin taucht ein leichtes Fruchtaroma auf, das Bier erhält mehr Süffigkeit und Volumen. Ein samtweiches Bier mit vollem Geschmack.

Kulinarische Tipps: Der Rosé Bock von Schmucker passt hervorragend zu würzigem Käse oder Steak. Wir empfehlen Lammsteaks auf Graupenrisotto und dazu grüner Spargel.

Schmucker Biere

Nach traditioneller Braukunst bietet die Privat-Brauerei Schmucker schon seit 1780 einzigartige Bierspezialitäten. Dafür legt die hessische Brauerei großen Wert auf Regionalität und Ursprünglichkeit bei den Zutaten. Alle Biere werden mit Braugerste aus ökologischen Anbau und reinem Quellwasser aus dem nahegelegenen Odenwald eingebraut. Auf Basis hochwertiger Zutaten und überlieferter Rezepturen, werden auch noch in Zukunft besondere und außergewöhnlich geschmackvolle Bierspezialitäten im Hause Schmucker entstehen.

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Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG, Hauptstraße 89, 64756 Mossautal mehr
Im Jahre 1780 eröffnete Nikolaus Schönberger, von allen nur Hirschwirt genannt, eine Brauereigaststätte im Mossautal. Seitdem wurde dort über viele Generationen Bier gebraut. Diese Tradition führt die Privat-Brauerei Schmucker heutzutage weiter und besitzt mit ihren rund 70 Mitarbeitern mittlerweile ein Sortiment aus 18 verschiedenen Bieren.
Die Privat-Brauerei Schmucker ist eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwaldes und vertreibt ihre Biere nicht nur im Herzen des Odenwaldes, sondern bis hin zum Rhein-Main-Neckar Dreieck.
Da das Brauhandwerk in der Brauerei immer noch im Mittelpunkt steht, greift man beim Bierbrauen immer noch auf das Odenwälder Wasser zurück, welches besonders weich ist. Zudem verwendet man bei der Privat-Brauerei Schmucker nur die selbst gezüchtete Hefe, sowie ausgewählte Hopfen- und Malzsorten. Für ihre Biere wurde die Brauerei mehrfach von der DLG mit Gold ausgezeichnet, was die besondere Sorgfalt der Brauer beweist.
Die Mitarbeiter der Brauerei sind, genau wie der Hirschwirt, mit Leib und Seele Odenwälder und stehen hinter ihren Produkten. So verwundert es auch nicht, dass das Markenzeichen der Brauerei bis heute der Odenwälder Bauer ist.
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