Frühlingsfreuden: Märzen Bier
Wer vermutet, dass die Biersorte „Märzen“ mit dem Monat „März“ in Verbindung steht, liegt richtig. Die Geschichte des traditionsreichen Bieres reicht weit zurück bis in das 16. Jahrhundert. Im Jahr 1539
Brauereiprofil Karmeliten Brauerei
Klösterliche Traditionen sind die grundlegenden Werte der Karmeliten Brauerei aus dem bayerischen Straubing. Dass das gut in die moderne Welt von heute passt, davon ist Geschäftsführer und Biersommelier Christoph Kämpf
500 Jahre Reinheitsgebot
Genuss, Geselligkeit und vor allem hohe Qualität, dafür steht deutsches Bier. Zu diesem positiven Bild beigetragen hat neben der Leidenschaft deutscher Bierbrauer auch die älteste lebensmittelrechtliche Verordnung der Welt: Das
Im Gespräch mit Ramona Wöhlk
Frau Wöhlk, stellen Sie sich doch bitte kurz vor. Ramona Wöhlk, 28 Jahre alt. Ich wohne mitten in Flensburg und bin ein bisschen verliebt in die Stadt. Eine so schöne Förde
Brauereiprofil Privatbrauerei Strate Detmold
Sie denken Bier ist ein Männerthema? Ganz und gar nicht! Die Damen der Privatbrauerei Strate Detmold verstehen eine Menge davon. Bereits seit zwanzig Jahren leitet Friederike Strate zusammen mit ihrer