Ganz und gar nicht! Die Damen der Privatbrauerei verstehen eine Menge davon Friederike Strate leitet zusammen mit ihrer Schwester Simone und ihrer Mutter Renate die Familienbrauerei in fünfter Generation. Bierselect hat
Einzigartige Aromenvielfalt dank nachträglicher Veredelung Helmut Fritsche, Geschäftsführer der Klosterbrauerei Neuzelle, über die Bierspezialitäten der Klosterbrauerei: In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken – was denken Sie, wieso? Bier wird oft im großen
Das "Gold des Weserberglands" untermalt auch den Genuss von Speisen Die Brauerei Allersheim ist in Holzminden ansässig und steht seit 1854 für hohe Qualität und Service. Die Brauerei ist eng mit
Interview mit dem Senior Quality Manager bei Carlsberg Deutschland & Baltics Herr Rauschenbach, stellen Sie sich doch bitte kurz vor. Mein Name ist Olaf Rauschenbach, ich bin 1963 in Lübeck geboren und
Die Gründerin Katharina Kurz über die Entwicklung der Craft-Beer-Szene und die Rolle der Frauen in der von Männern dominierten Branche Mit ihren Sorten Porter, Pale Ale und Helles ist es BRLO
Genuss, Geselligkeit und vor allem hohe Qualität, dafür steht deutsches Bier. Zu diesem positiven Bild beigetragen hat neben der Leidenschaft deutscher Bierbrauer auch die älteste lebensmittelrechtliche Verordnung der Welt: Das
Ein Bier zu verkosten, ist gar nicht so einfach, wie man meint. Denn das Bier ist ein sehr komplexes Getränk und bietet eine umfangreiche Geschmacksvielfalt. Auch wenn die Zutatenliste beim